5 Rutas Gourmet para Descubrir el Encanto del Cacao

5 Rutas Gourmet para Descubrir el Encanto del Cacao

El cacao, considerado por muchos como el alimento de los dioses, es un ingrediente que ha conquistado paladares de todo el mundo. En este sentido, descubrir el encanto del cacao se ha convertido en una experiencia gourmet que va más allá de la degustación de un simple chocolate. En este artículo, te invitamos a unirse a un viaje culinario a través de 5 rutas gourmet que te llevarán a los lugares más emblemáticos y exclusivos para disfrutar de este delicioso ingrediente.

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Rutas Gourmet para Descubrir el Encanto del Cacao

El cacao es una fruta tropical que se ha convertido en uno de los mayores placeres gastronómicos: el chocolate. Su sabor inconfundible y su versatilidad han conquistado paladares en todo el mundo, convirtiéndolo en un deleite universal.

Descubre el Sabor Exquisito del Cacao en Rutas Gourmet

El cacao es un alimento tropical con un alto valor energético, fuente de minerales como el fósforo, el magnesio, el hierro y el potasio, además de contener una importante cantidad de flavonoides con acción antioxidante. El consumo moderado de chocolate negro 100% aporta valiosos beneficios para nuestra salud, ya que tiene un efecto cardioprotector y sus propiedades antioxidantes ayudan a nuestra capacidad cognitiva y, en definitiva, a la memoria.

Recetas Gourmet para Saborear el Encanto del Chocolate

A continuación, te presentamos cinco maneras de disfrutar de este fruto, que habitualmente identificamos con el chocolate y que siempre sorprende en cocina. Para quienes quieran probar las recetas, también te proporcionamos el lugar en el que degustarlas.

1. Calzone de Nutella en Pizzart

Pizzart, el restaurante de Grupo con Fuego, nos propone probar su calzone de Nutella, una deliciosa pizza enrollada rellena de auténtica crema de chocolate y avellanas, acompañado de helado de vainilla. Un clásico pero con una presentación innovadora para seguir con las recetas al más puro estilo italiano.

¿Dónde? Pizzart, calle Fuencarral 58, Madrid.

2. Brownie con helado, puro estilo americano en Steakburger

Otra opción para saborear el cacao en su versión más auténtica se puede solicitar en Steakburger, en el Paseo de la Castellana de Madrid. El brownie de chocolate y helado de vainilla es un clásico de la cocina americana.

¿Dónde? Steakburger, Paseo de la Castellana, Madrid.

3. Postre frío con chocolate de Metate

En el restaurante Santita, situado en la madrileña calle de la Virgen de los Peligros, 10, se puede vivir la auténtica experiencia de la denominada 'cocina de humo mexicana', con platos principales y entrantes con un sabor genuino que recomendamos probar.

¿Dónde? Santita, calle de la Virgen de los Peligros, 10, Madrid.

4. Tarta cremosa de chocolate con helado

La Parrilla de Arganda, en la Avenida de Madrid, 47, sirve una de las tartas de chocolate más cremosas e intensas de sabor de Madrid, una delicia que acompañan de una bola de helado de vainilla y frutos secos.

¿Dónde? La Parrilla de Arganda, Avenida de Madrid, 47.

5. El remate perfecto: cóctel de cacao 'Oscura Tentación'

El lema del último establecimiento que recomendamos lo dice todo: 'Lo esencial es invisible a los ojos'. A partir de aquí, HDDN se convierte en un referente en gastronomía pero, sobre todo, en mixología en Madrid. Un lugar de encuentro para todos aquellos que buscan un punto común donde priman la exclusividad y el disfrute de la alta cocina y los mejores cócteles.

¿Dónde? HDDN, Plaza de Puerta Cerrada, número 7, Madrid.

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