Salmonelosis en Barcelona: al menos 29 personas afectadas tras comer en un restaurante de la ciudad
La ciudad de Barcelona se enfrenta a un brote de salmonelosis que ha dejado al menos 29 personas afectadas tras consumir alimentos en un restaurante de la ciudad. Según las autoridades sanitarias, los casos se han registrado en las últimas semanas y se cree que la fuente del brote es un establecimiento gastronómico específico. La salmonelosis es una enfermedad infecciosa causada por la bacteria Salmonella, que se transmite a través de alimentos contaminados. Los síntomas más comunes son fiebre, dolor abdominal y diarrea. Las autoridades han iniciado una investigación para determinar las causas del brote y tomar medidas para evitar nuevos casos.
Salmonelosis en Barcelona: 29 personas afectadas tras comer en un restaurante
Al menos 29 personas se encuentran afectadas por el brote de salmonelosis en un local de restauración de Barcelona, después de consumir una tortilla de patata, según informan fuentes de la Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB).
La tortilla de patata, el origen del brote: La propietaria del local notificó este martes a la ASPB de un posible brote de salmonelosis cuyo origen parece ser la ingesta de una tortilla de patatas que se sirvió el 20 de julio, es decir, el sábado de la semana pasada.
Según los últimos datos actualizados de la Agència, los casos han aumentado de 22 a 29 y en estos momentos hay cuatro personas hospitalizadas como consecuencia del brote. La ASPB dice que se está llevando a cabo la gestión del brote que incluye la investigación epidemiológica y de inspección sanitaria y la puesta en marcha de medidas de control.
Investigación y medidas de control: El Servei d'Epidemiologia está haciendo la identificación y seguimiento de los casos e informando de las medidas de control a tener en cuenta. El mismo día se informó al local de que no usaran los huevos y que cambiaran de marca, ha indicado el Servei de Control Alimentari i Intervencions.
También se ha llevado a cabo una inspección en el local y se han recogido muestras que se analizarán en el laboratorio de la ASPB, que hará seguimiento de lo sucedido.
La salmonelosis, una infección intestinal: La ASPB recuerda que la salmonelosis es una infección intestinal producida por la bacteria salmonela que suele causar gastrointeritis, con síntomas como vómitos, fiebre y dolor de cabeza, que suelen ser leves y aparecen entre uno y tres días después de la infección, y acostumbran a durar entre cuatro y siete días y desaparecen sin ningún tratamiento.
Esperamos que esta información sea de utilidad. Si necesita más información, no dude en preguntar.
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