Un brote de salmonela deja afectados a al menos 15 clientes en una hamburguesería emblemática de Madrid, alarma sanitaria en la comunidad autónoma
La comunidad autónoma de Madrid se encuentra en alarma sanitaria después de que un brote de salmonela afectara a al menos 15 clientes en una hamburguesería emblemática de la capital. Según fuentes oficiales, los afectados comenzaron a presentar síntomas como vómitos, diarrea y dolor abdominal después de consumir alimentos en el establecimiento, lo que llevó a una investigación inmediata por parte de las autoridades sanitarias. La rápida intervención ha permitido identificar la fuente del brote y tomar medidas para evitar la propagación de la bacteria, pero la situación sigue siendo objeto de estrecha vigilancia.
Alarma sanitaria en Madrid: brote de salmonela en una hamburguesería emblemática
Las alertas sanitarias han saltado este jueves en Madrid debido a un brote de salmonela originado en una de las hamburgueserías más reconocidas de la capital. Por el momento, hay una quincena de clientes afectados por la incidencia, que la empresa vincula a una salsa de yema de huevo trufado vendida en sus locales de la calle Eloy Gonzalo y la Plaza de Pedro Zerolo entre el domingo y el lunes.
Se trata de la cadena valenciana Hundred Burgers, y según ha afirmado Telemadrid, los afectados han presentado síntomas como fiebre, vómitos y diarrea, y uno ha necesitado atención hospitalaria.
Estamos en constante colaboración con las autoridades sanitarias y hemos realizado una investigación completa al respecto para esclarecer las causas, ha explicado la hamburguesería a través de un comunicado compartido en sus historias de Instagram. Además, han anunciado la retirada cautelar de los lotes de salsas de huevo y lo han puesto en conocimiento de su proveedor.
Por su parte, la Dirección General de Salud Pública ya ha iniciado la inspección de los dos locales situados en el centro de la capital madrileña, y se está investigando el origen de estas intoxicaciones alimenticias. Los síntomas de la salmonelosis comienzan a aparecer entre las seis y las 72 horas siguientes al consumo del alimento infectado. Así, la hamburguesería ha puesto un teléfono de atención para los clientes afectados para que contacten con ellos para seguir su evolución.
Es importante recordar que la salmonelosis es una enfermedad infecciosa causada por la bacteria Salmonella, que se puede transmitir a través de alimentos contaminados. En este caso, la salsa de yema de huevo trufado parece ser el origen del brote.
La retirada de los productos y la investigación en curso buscan evitar que más personas se vean afectadas por esta enfermedad.
Esperamos seguir informando sobre este caso y mantener a nuestros lectores actualizados sobre cualquier novedad.
Deja una respuesta