Pauly Long, el 'meatinfluencer' que consume órganos crudos de animales

Pauly Long, el 'meatinfluencer' que consume órganos crudos de animales

En un mundo donde la alimentación saludable y sostenible es cada vez más tendencia, surge una figura que desafía todas las normas y convenciones. Se trata de Pauly Long, un joven conocido como el 'meatinfluencer', que ha generado gran controversia en las redes sociales debido a su peculiar hábito de consumir órganos crudos de animales. Esta práctica, que puede resultar impactante para muchos, ha llevado a Long a acumular una gran cantidad de seguidores y críticos por igual. ¿Qué lleva a esta persona a adoptar este estilo de vida tan radical? En las siguientes líneas, exploraremos la historia detrás de este 'meatinfluencer' y las implicaciones que tiene su elección en la salud y el bienestar animal.

El 'meatinfluencer' que come carne cruda: Pauly Long, un ejemplo peligroso de moda dietética que asocia la salud con la pereza culinaria

En las redes sociales, hemos conocido a personas que se convierten en figuras influyentes con millones de seguidores. Uno de ellos es Pauly Long, un estadounidense de 32 años que reside en Bali, Indonesia, y que ha ganado popularidad en TikTok con más de 2.4 millones de seguidores gracias a su dieta carnívora estricta.

La dieta carnívora estricta de Pauly Long

Pauly Long se subió al carro de la dieta carnívora estricta, una moda que solo se consume proteínas de origen animal y está fuertemente asociada a posiciones pseudocientíficas acerca de la salud. Su dieta incluye un ingrediente poco convencional: vísceras crudas de animales. Un vídeo suyo, en el que comía un testículo de cabra crudo, se volvió viral el 18 de abril de 2022 y cuenta con más de 30 millones de visualizaciones en TikTok.

Tras este éxito, Long decidió continuar su aventura como 'meatinfluencer', adoptando y promoviendo una dieta carnívora estricta. Long mantuvo esta dieta durante más de un año y, con la llegada de su primer hijo, incluyó también alimentos carnívoros en la dieta básica del menor. En uno de sus vídeos, aseguró que el primer alimento sólido del bebé, a los 5 meses, fue hígado cocido, que luego pasó a estar crudo, junto con testículos, al alcanzar el año de edad.

Los riesgos de la carne cruda

Los expertos en salud y la manipulación de alimentos advierten sobre los riesgos de comer carne cruda. Puede contener bacterias patógenas como la salmonella, la triquinosis, la toxoplasmosis o la Escherichia coli, que pueden causar enfermedades graves. Además, la cocción adecuada elimina parásitos y reduce el riesgo de infecciones. Por lo tanto, siempre se recomienda cocinar la carne de manera segura para garantizar la salud y la seguridad alimentaria.

Pauly Long asegura que hizo una investigación exhaustiva sobre los riesgos de comer carne cruda antes de consumirla él mismo y dársela a su hijo. Según él, se aseguró de estar muy, muy seguro de su decisión antes de permitir que el menor comiera carne sin cocinar. “Uno de los mitos más extendidos sobre el consumo de carne cruda que todo el mundo tiene como verdad es que puede enfermarnos y transmitirnos salmonelosis”, declaró al medio de prensa británico Metro News.

Un cambio en la perspectiva de Pauly Long

No obstante, desde finales de 2023, el ‘meatinfluencer’ ha dejado de mantener una dieta estrictamente carnívora. Actualmente, declara tener una perspectiva más amplia y asegura que la selección de alimentos en su familia es ahora más variada, aunque continúa incluyendo bistec y muslos de pollo crudos.

Es importante destacar que la moda dietética de Pauly Long es un ejemplo peligroso de cómo la pereza culinaria se asocia con la salud. Es fundamental ser conscientes de los riesgos de comer carne cruda y asegurarse de cocinarla de manera segura para garantizar la salud y la seguridad alimentaria.