El famoso cantante español Melendi ha sorprendido a sus fans con una nueva aventura culinaria en la isla de Ibiza. En su nuevo proyecto gastronómico, el artista ha decidido fusionar la rica tradición culinaria de su región natal, Cantabria, con los sabores y aromas mediterráneos que caracterizan la cocina de la isla. El resultado es un menú innovador y delicioso que combina lo mejor de ambas tradiciones culinarias. En este artículo, te invitamos a descubrir los platos estrella de este nuevo proyecto y a explorar la fusión de sabores y culturas que ha creado Melendi en su restaurante de Ibiza.
Melendi lanza su restaurante en Ibiza: detalles del menú y precios
El cantante asturiano Melendi se une a la lista de famosos con restaurantes, como Maluma o deportistas como Rafa Nadal y Cristiano Ronaldo con la cadena Tatel. Su sociedad, La Boca Junta, ubicada en Portinatx, Ibiza, ha cumplido su primer aniversario de apertura y se autodefine como una taberna de mar que refleja la esencia ibicenca con un toque del Cantábrico y la sidra.
Ubicación y ambiente
La Boca Junta se encuentra en Portinatx, una zona turística al norte de la isla compuesta por tres playas: S'Arenal Gros, S'Arenal Petit y Port de Portinatx. El chiringuito se emplaza en la segunda de estas playas, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina lo mejor del Mediterráneo y el Cantábrico.
El menú de La Boca Junta es variado y fresco, con opciones para todos los gustos. Se pueden degustar abrebocas como jamón ibérico de bellota (28€) o una selección de quesos asturianos (18€). Entre los entrantes destacan la Burrata de Ibiza con tartar de tomate (19€), el carpaccio de gamba roja de Ibiza (24€) y las croquetas de jamón (14€).
Marisco y pescados
Los amantes del marisco pueden optar por ostras Guillardeu Josephine (7€/unidad), mejillones a la sidra (19€), la Langosta de Ibiza (170€/kg) o el bogavante azul del Cantábrico (120€/ kg). También se ofrecen opciones como la Merluza marinera con almejas (36€) o las albóndigas de bonito (29€).
Arroces y paellas
La Boca Junta cuenta con arroces melosos, de carabinero (55€) o pulpo (42€), y paellas (26 a 55 euros la ración) hechas con Arroz Molino Gran Reserva.
Otros platos y postres
También se ofrecen opciones como fabes o verdinas (con previo encargo de 24 horas y un mínimo de cuatro comensales), una degustación de tapas (36 euros/persona) y postres populares como la tarta de queso cremosa (12€) o las fresas con nata La Fontona (9€).
Precio y dirección
El precio por comensal oscila entre los 50 y 60€. La dirección del restaurante es Carrer de s'Arenal Petit, 35, 07810 San Juan Bautista, Illes Balears.
Opiniones de los comensales
En la plataforma TripAdvisor, La Boca Junta está puntuado con cuatro estrellas de cinco. Muchos usuarios resaltan la ubicación, el buen trato y la atención del servicio, así como la relación calidad-precio. Sin embargo, algunos comensales han manifestado su descontento con el despiste del personal en algunas ocasiones y la relación calidad-precio.
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