La isla de Ibiza se prepara para recibir una nueva propuesta gastronómica que revoluciona la escena culinaria del destino turístico más popular del Mediterráneo. El famoso cantante y compositor español Melendi se une a la lista de celebridades que se atreven a incursionar en el mundo de la cocina, presentando su nuevo proyecto gastronómico en la isla. Esta nueva aventura culinaria tiene como objetivo fusionar los sabores y aromas del Cantábrico y el Mediterráneo, creando un menú que combina la frescura del mar con la riqueza de la tierra. Los amantes de la buena comida están ansiosos por descubrir qué tiene preparado Melendi para ellos en su nueva propuesta gastronómica.
Un sabor de mar y montaña: La Boca Junta, el nuevo restaurante de Melendi en la isla de Ibiza
El cantante asturiano Melendi se une a la lista de famosos con restaurantes como Maluma o algunos deportistas como Rafa Nadal y Cristiano Ronaldo con la cadena Tatel. Su nuevo restaurante, La Boca Junta, ubicado en Portinatx, al norte de la isla de Ibiza, ha cumplido su primer aniversario de apertura y se ha convertido en un destino gastronómico imprescindible.
Una taberna de mar con esencia ibicenca
La Boca Junta se define como una taberna de mar que refleja estéticamente la esencia ibicenca. Sin embargo, en su menú se han colado platos del Cantábrico y la sidra, lo que la hace única y atractiva para los amantes de la comida del norte y del sur.
El restaurante se encuentra en la zona turística de Portinatx, compuesta por tres playas: S'Arenal Gros, S'Arenal Petit y Port de Portinatx. En la segunda de estas playas se emplaza este chiringuito donde se pueden degustar el Mediterráneo y el Cantábrico a la vez.
El nombre del restaurante procede de la canción de Melendi junto a los hermanos Mau y Ricky La Boca Junta. Según explica el artista asturiano a la revista ELLE, el nombre del local debía salir de una canción suya y este título es fresco y veraniego.
La carta es bastante variada y ofrece platos frescos y ligeros, como la Burrata de Ibiza con tartar de tomate (19€) o el carpaccio de gamba roja de Ibiza (24€). También hay lugar para platos calientes como las croquetas de jamón (14€) o el Pulpo del Cantábrico a la parrilla (28€).
Marisco y pescados frescos
Los amantes del marisco pueden optar por ostras Guillardeu Josephine (7€/unidad), mejillones a la sidra (19€), la Langosta de Ibiza (170€/kg) o el bogavante azul del Cantábrico (120€/ kg). También se ofrecen platos como la Merluza marinera con almejas (36€) o las albóndigas de bonito (29€).
Arroces y paellas
No falta un buen arroz en La Boca Junta. El restaurante ofrece arroces melosos, de carabinero (55€) o pulpo (42€), y paellas (26 a 55 euros la ración) hechas con Arroz Molino Gran Reserva.
Postres y bebidas
Para finalizar, se pueden disfrutar de postres como la tarta de queso cremosa (12€) o las fresas con nata La Fontona (9€). También se ofrecen cócteles clásicos y de autor (de 10 a 14€).
Opiniones de los comensales
En la plataforma TripAdvisor, La Boca Junta está puntuado con cuatro estrellas de cinco. Muchos usuarios resaltan la ubicación, el buen trato y la atención del servicio, y que la comida es buena y tiene precios razonables.
El precio por comensal oscila entre los 50 y 60€. La dirección del restaurante es Carrer de s'Arenal Petit, 35, 07810 San Juan Bautista, Illes Balears.
No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la comida del Mediterráneo y del Cantábrico en La Boca Junta, el restaurante de Melendi en la isla de Ibiza.
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