Un tesoro gastronómico en el corazón de Madrid: descubre el restaurante oculto en el museo que te sorprenderá

Un tesoro gastronómico en el corazón de Madrid: descubre el restaurante oculto en el museo que te sorprenderá

En pleno centro de Madrid, escondido detrás de las paredes de un museo emblemático, se encuentra un auténtico tesoro gastronómico que ha logrado mantenerse en el anonimato durante años. Este restaurante oculto, desconocido para muchos, es un oasis culinario que ofrece a sus comensales una experiencia única y sorprendente. Con una carta que fusiona la tradición culinaria española con toques de vanguardia y modernidad, este establecimiento es un descubrimiento obligado para cualquier amante de la buena comida que visite la capital española.

Un secreto gastronómico en el corazón de Madrid: descubre el restaurante oculto en el museo

Madrid es una de las ciudades de España que cuenta con una gran oferta gastronómica. Recorriendo sus calles encontramos restaurantes de todo tipo: italianos, indios, griegos, japoneses, especializados en hamburguesas, tortillas, croquetas. Escoger entre todos ellos es una tarea complicada.

Aunque la capital también ofrece una posibilidad única: comer en un restaurante casi secreto que está dentro de uno de los mejores museos. Este es el caso del Jardín de Arzábal.

Un restaurante dentro del Museo Reina Sofía

Cuando visitamos un museo queremos apreciar todas las obras de arte, pero si vas a ir al Reina Sofía debes saber que también puedes disfrutar de una buena oferta culinaria. Y es que situado en uno de los jardines del interior del museo se encuentra este restaurante en el que podrás comer por un buen precio y rodeado de arte.

La carta del Jardín de Arzábal

Es en las faldas del museo Reina Sofía donde se alza una carpa con forma de invernadero con puertas correderas, un jardín y una zona de mesas al aire libre. En el Jardín de Arzábal puedes empezar con un buen tapeo o sentarte a comer.

A los mandos del local están Iván Morales y Álvaro Castellanos, fundadores del Grupo Arzábal, que abrieron las puertas de su primer establecimiento con un espíritu de taberna tradicional y de producto hace algo más de una década. Desde el año 2009, no han dejado de crear con la intención de revolucionar el mundo de la hostelería.

Raciones de siempre, una buena y extensa carta de vinos, además de productos de temporada, son la base del grupo.

Platos a buen precio con un toque creativo

En su carta encontramos platos a buen precio que permiten probar recetas de la gastronomía española con un toque algo más moderno y creativo. Anchoas del Cantábrico, croquetas de ibéricos con leche de oveja Latxa, calamar frito, tortilla de patatas con pan de cristal, pimientos fritos de Gernika, etc.

También incluye otras recetas más internacionales, aunque siempre dándole su toque personal, como, por ejemplo, ceviche de corvina, milanesa napolitana de pularda, sashimi de atún rojo con gazpacho picante, rigatoni con gambones al ajillo y salsa de chiles o chirashi sushi de tartar de atún rojo, entre muchos otros.

Una experiencia gastronómica única

El restaurante ofrece la posibilidad de regalar una experiencia. Una de las tarjetas regalo es de 50 euros para utilizarla en el local y la otra es de 100 euros.

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