Tres ingredientes que un neurólogo aconseja agregar al café para proteger el cerebro y mejorar la memoria
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, y aunque ya se conocen sus beneficios para la salud, un neurólogo destaca la importancia de agregar tres ingredientes clave para proteger el cerebro y mejorar la memoria. Estos ingredientes, que pueden parecer simples, tienen propiedades beneficiosas que pueden ayudar a mejorar la función cerebral y reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas. Según el especialista, agregar estos tres ingredientes al café puede ser una forma sencilla y efectiva de potenciar el poder cerebral y mantener una mente sana y activa.
Especias que transforman el café en un elixir para la memoria y la salud mental
Tomar una taza de café es un ritual diario para muchos españoles, pero lo que pocos saben es que esta popular bebida puede ser aún más beneficiosa para el cerebro si se le añaden ciertos ingredientes. El doctor Brandon Crawford, neurólogo estadounidense, ha revelado 5 especias que pueden transformar el café en un verdadero elixir para la memoria y la salud mental.
Crawford, en declaraciones al portal web She Finds, explicó que especias como la canela, el jengibre, la cúrcuma, la nuez moscada y la pimienta negra no solo mejoran el sabor del café, sino que también ofrecen una serie de beneficios neuroprotectores.
Los beneficios de cada especia
Estas especias contienen antioxidantes, antiinflamatorios y otros compuestos que ayudan a mantener el cerebro sano y prevenir enfermedades neurodegenerativas.
Canela: escudo contra el estrés oxidativo
Según el experto, la canela destaca por sus altos niveles de antioxidantes, lo que la convierte en un escudo contra el estrés oxidativo, un factor de riesgo clave para el desarrollo de trastornos como el Alzheimer. Además, regula los niveles de azúcar en sangre, esencial para una función cognitiva óptima.
Jengibre y cúrcuma: un dúo poderoso
El jengibre, por su parte, ayuda a equilibrar los neurotransmisores en el cerebro, mejorando la concentración y la agilidad mental. Su acción antiinflamatoria y antioxidante reduce el daño cerebral y el estrés oxidativo.
La cúrcuma, especialmente su componente activo llamado curcumina, es otra aliada de la salud cerebral. Según Crawford, esta especia aumenta los niveles de BDNF, una hormona que promueve el crecimiento de nuevas neuronas y combate procesos degenerativos en el cerebro. Además, su potente acción antiinflamatoria y antioxidante protege la memoria y la función cognitiva.
Nuez moscada y pimienta negra: el toque final
La nuez moscada, además de aportar un sabor cálido y aromático, tiene propiedades neuroprotectoras que mejoran la memoria y previenen la degeneración neuronal. También se asocia con un estado de ánimo positivo.
Por último, aunque parezca sorprendente, la pimienta negra es una excelente adición al café. Mejora la absorción de la curcumina presente en la cúrcuma, potenciando sus efectos beneficiosos para el cerebro. Además, favorece la digestión y la asimilación de nutrientes.
Incorpora estas especias a tu rutina de café diaria
Incorporar estas especias a tu rutina de café diaria es una forma sencilla y deliciosa de cuidar tu cerebro a largo plazo. Como señaló el doctor Crawford, la combinación de canela, jengibre, cúrcuma, nuez moscada y pimienta negra convierte al café en un verdadero elixir para la memoria, la concentración y la salud mental.
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