Descubre los bares más emblemáticos de Madrid para disfrutar de una auténtica tapa después del desfile del 12 de octubre

Descubre los bares más emblemáticos de Madrid para disfrutar de una auténtica tapa después del desfile del 12 de octubre

El 12 de octubre es un día festivo en Madrid, y después de disfrutar del desfile de la Fiesta Nacional de España, nada mejor que relajarse con una auténtica tapa en alguno de los bares más emblemáticos de la ciudad. En este artículo, te presentamos los lugares más icónicos y recomendados para disfrutar de la mejor comida y bebida española en un ambiente auténtico y lleno de tradición. Desde clásicos bares de tapas hasta modernos establecimientos con toque innovador, te mostramos dónde encontrar el sabor y el espíritu de Madrid en su máxima expresión.

Un viaje por los bares más históricos de Madrid para disfrutar de una noche inolvidable

Brindando con chatos de vino. En Madrid, nadie es forastero, y es que la capital de nuestro país es un lugar donde encontrar siempre espacios en los que sentirte como en casa. Especialmente si tienen una barra y sirven buena comida y buena bebida, no nos vamos a engañar. Gastronómicamente hablando, la capital de España es un crisol de culturas, de sabores, de experiencias, de locales por descubrir y de chefs a los que poner cara.

Aunque hay veces que lo que buscamos es la taberna de toda la vida, el chato de vino, el aperitivo castizo y la barra de metal con solera. Para esos días en los que nos apetece hacer una ruta por algunos de los bares más clásicos de la capital, toma nota de estas tabernas que te van a llenar el estómago y el corazón.

Casa Camacho y sus 'yayos'

Se trata de uno de esos bares de Malañasa con solera donde parece que los años no pasan por él. Y ese es su encanto, o parte de él. Se trata de un local de la época de 1920 especializado en servir vermut de grifo y tapas además de cañas o vinos.

Sin duda, 'los yayos', es su bebida más solicitada, y se trata de una mezcla casera, vermú y ginebra. Solo apto para valientes. Ubicado en la Calle de San Andrés, 4.

Taberna La Dolores

Se trata de un bar que se ubica en el Barrio de Las Letras donde presumen de tener las mejores cañas de Madrid. O al menos una de las más populares.

Se inauguró en el año 1908 y se ha mantenido con el paso de los años ofreciendo cañas y tapas o montaditos a su fiel clientela. Un lugar de esos al que siempre vuelves. Ubicado en la Plaza Jesús, 4.

Casa Alberto

También en el Barrio de Las Letras encontramos Casa Alberto, otro de los clásicos de la capital, y una de sus curiosidades es que taberna está en el mismo edificio en el que Miguel de Cervantes vivió y escribió la segunda parte de El Quijote.

Fundado en 1827, conserva detalles de la época como su viejo grifo, la barra de madera o la caja registradora. Las manitas de cordero, los callos, la oreja guisada y un rabo de toro estofado son algunas de sus especialidades. Ubicado en la Calle de las Huertas, 18.

Taberna La Ardosa

Probablemente se trate de una de las fachadas más fotografiadas de la capital, y es que si hablamos de tabernas madrileñas con historia, no podemos olvidarnos de La Ardosa.

Se trata de uno de los grandes clásicos de la capital abierto en 1982 que debe su nombre a la comarca vinícola de Toledo donde Rafael Fernández producía sus vinos. Hasta los años 80 del siglo XX el negocio consistía en la venta de graneles y botellas, aunque también tenía una pequeña barra donde servía bebidas. Ubicado en la Calle de Colón, 13.

Casa Labra

En la calle Tetuán se encuentra este restaurante fundado en 1860 cuyas especialidades son las tapas típicas, tajada de bacalao, croqueta de bacalao, banderilla de atún con un ticket medio de 25€.

Esta taberna también ha vivido acontecimientos históricos, como la fundación el 2 de mayo de 1879 del actual Partido Socialista Obrero Español de manera clandestina. Ubicado en la Calle de Tetuán, 12.

Taberna Antonio Sánchez

Se trata de otro de los locales con más historia y es que, además de ser una de las tabernas más clásicas, es la más antigua de todo Madrid. Fundada en 1787, se trata de la taberna más antigua de Madrid sin reformar y en ella se puede contemplar aún las lámparas de gas con que se iluminaban el local o el elevador de botellas desde la bodega, entre otros detalles de la época.

Con un precio medio de 20€, sus especialidades son la olla gitana, el cocido madrileño y el rabo de toro, y se trata de un sitio referencia en el mundo taurino. Ubicado en la Calle del Mesón de Paredes, 13.

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