Con gran alegría, la tradición y el sabor auténtico de la ciudad condal vuelven a tomar su lugar en el corazón de Barcelona. Después de un breve paréntesis, las castañeras y la legendaria Montserrat, referente gastronómico de la ciudad, regresan a la emblemática plaza Universitat. Esta noticias es un regalo para los barceloneses y visitantes que durante años han disfrutado de la deliciosa oferta de castañas y otros productos típicos en este puesto emblemático. La dueña del establecimiento, orgullosa de su negocio, afirma que su popular puesto es ya conocido en todo el mundo, y con su regreso, la ciudad recobra un pedazo de su patrimonio cultural y gastronómico.
La tradición vuelve a la ciudad: castañeras y Montserrat regresan a la plaza Universitat en Barcelona
Con la llegada del otoño a Barcelona, una de las tradiciones más características de la ciudad vuelve a tomar protagonismo: la castañada. Desde el primer día de noviembre, con la celebración de Todos los Santos, el aroma de castañas y boniatos invade las calles de la ciudad.
Los primeros puestos de venta ya han abierto, dispuestos a empezar su temporada. Uno de ellos es el de Montserrat Izquierdo, ya mítico y situado en la calle Aribau con plaza Universitat. Hace más de 100 años que existe y la mujer, que prefiere no revelar su edad, lleva 46 regentándolo, desde 1978.
Una tradición familiar
La anterior castañera era una conocida suya a la que solía ayudar con el puesto, hasta que se lo confió. Durante el resto del año, Montse se dedica a las tareas del hogar. Cuenta que disfruta del contacto con la gente en su oficio de castañera y que tiene un montón de clientes recurrentes, que compran castañas de semana en semana y le son fieles año tras año. A mí me conoce ya todo el mundo, dice.
Un negocio de temporada
La castañera de Aribau abrió este pasado 9 de octubre para ofrecer castañas y boniatos deliciosos hasta finales de enero. Especifica que se les permite vender hasta marzo, pero que, por lo menos a ella, no le saldría rentable, ya que en diciembre la bajada de ventas se empieza a notar.
Castañas de calidad
Montse vende la docena de castañas a cuatro euros, igual que lo hizo el año pasado, pero recuerda que cuando empezó a venderlas lo hacía a 50 céntimos. A lo largo del tiempo, el precio ha ido subiendo igual que lo han hecho los gastos del negocio. El puesto abre de 11 a 21 horas y las castañas de Montse vienen de Galicia. Explica que el secreto para que estén ricas es que tengan una buena calidad y que estén bien asadas.
Otros puestos en la ciudad
Como el de Montse, hay más puestos repartidos por los distintos distritos de la ciudad. A día de hoy, el Ayuntamiento de Barcelona ya ha hecho pública la ubicación de los que están en los distritos de Sants-Montjuïc, Sant Martí, Sarrià-Sant Gervasi y Horta-Guinardó:
- Horta-Guinardó: C. de Dante Alighieri, 81; C. del Tajo, 41
- Sarrià-Sant Gervasi: Av. Pau Casals, 1; Av. Diagonal, 580; Pl. Lesseps, 26; Pl. Joaquim Folguera, 3; Pl. Sarrià, 9; C. Major de Sarrià, 1
- Sant Martí: C. Pallars, 218; Rambla Poblenou, 60; C. Rogent, 41; Rambla Poblenou, 124; C. Clot, 62; C. Enamorats, 156; C. Marina, 80; Rambla Prim, 19; Pg. Pujades, 11; Av. Diagonal, 211; Pl. del Mercat, 1; Rambla Guipúscoa, 100
- Sants-Montjuïc: Pl. de Sants, 1; C. Diputació, 1; C. Vila i Vilà, 101
Es hora de disfrutar de la tradición de la castañada en Barcelona. ¡Visita uno de los puestos y degusta las deliciosas castañas y boniatos!
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