Chicote revoluciona su empeño gastronómico: vende y reforma dos restaurantes, y uno de ellos triunfa en Puertollano

Chicote revoluciona su empeño gastronómico: vende y reforma dos restaurantes, y uno de ellos triunfa en Puertollano

El reconocido empresario gastronómico, Chicote, ha decidido dar un giro radical a su estrategia empresarial vendiendo y reformando dos de sus establecimientos emblemáticos. Esta decisión supone un cambio significativo en su enfoque gastronómico y un nuevo reto para el empresario. Sin embargo, ya se vislumbra el éxito en uno de los restaurantes reformados, que ha logrado conquistar a la ciudad de Puertollano con su oferta gastronómica innovadora. ¿Qué ha llevado a Chicote a tomar esta decisión y qué podemos esperar de sus nuevos proyectos? En las próximas líneas, nos adentramos en los detalles de esta revolución gastronómica.

Chicote revoluciona su empeño gastronómico: reforma y vende dos restaurantes, y uno triunfa en Puertollano

El reconocido chef Alberto Chicote ha llevado a cabo una drástica reestructuración de sus negocios gastronómicos, reformando y vendiendo dos de sus restaurantes. Sin embargo, uno de ellos ha logrado encontrar el éxito en Puertollano, Ciudad Real.

Todo comenzó cuando Chicote visitó Puertollano para grabar un episodio del programa de televisión Pesadilla en la cocina, en el que se suponía que iba a reflotar los negocios de dos restaurantes locales: El Calamar y Leña y Carbón.

Desafortunadamente, pronto se cerraron las puertas de ambos establecimientos. Sin embargo, uno de ellos, Leña y Carbón, volvió a abrir bajo nueva dirección y con un nuevo nombre: Gastrotaberna La Chacinería.

El doble cierre de los restaurantes

Antes de que se emitiera el programa de Pesadilla en la cocina, El Calamar ya estaba cerrado y con un cartel de se traspasa en su fachada. El dueño, Chema, aseguró que se centraría en Leña y Carbón, donde iba a servir los platos creados por Chicote para el programa.

Sin embargo, unos meses después, la situación se repitió y Leña y Carbón también echó el cierre. Chicote se percató de que la situación era extraña y envió una cámara oculta a uno de los locales, comprobando que estaba en perfecto estado, a pesar de que Chema había contado que en los dos restaurantes era necesaria una reforma.

La realidad es que la idea de Chema era traspasarlos aprovechando el lavado de cara que les dio el programa de Pesadilla en la cocina.

El escándalo y el cambio de dueños

A pesar de la reforma y el traspaso, la situación se complicó aún más cuando el dueño de los locales, Chema, fue detenido por un presunto delito de violencia de género hacia su mujer.

Después de una serie de eventos, el restaurante Leña y Carbón cambió de dueños y se convirtió en la Gastrotaberna La Chacinería, situada en la Calle Puerto, 2, de Puertollano.

Los nuevos dueños, José Manuel Céspedes y Rebeca Morales, tienen más de 20 años de trayectoria en el mundo de la hostelería y también están al frente de otros tres establecimientos más.

Un futuro prometedor para La Chacinería

A diferencia de sus predecesores, la Gastrotaberna La Chacinería ha tenido un gran éxito en la ciudad de Puertollano. En Google, el restaurante ha conseguido buenas reseñas, con cuatro estrellas sobre 5.

Los usuarios habituales indican que el precio medio por persona es de entre 30 y 40 euros, lo que ha tenido una gran acogida en la ciudad.

Es claro que la Gastrotaberna La Chacinería tiene un futuro prometedor por delante, y es probable que siga siendo un referente gastronómico en la región.