El Restaurante Fierro de Valencia ha alcanzado la cima culinaria al ser reconocido como el ganador del Concurso de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia. Este prestigioso certamen gastronómico, que destaca la innovación y el talento en la cocina, ha premiado la creatividad y destreza de este establecimiento valenciano. La Gamba Roja de Dénia, producto estrella de la región, ha sido el ingrediente clave en la propuesta culinaria que ha conquistado al jurado y al público presente. Con esta victoria, el Restaurante Fierro consolida su reputación como referente en la escena gastronómica, demostrando una vez más su excelencia en la creación de platos únicos y exquisitos.
Restaurante Fierro de Valencia gana Concurso Cocina Creativa Gamba Roja Dénia
El restaurante Fierro, ubicado en Valencia, se alzó con la victoria en el XII Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, un prestigioso certamen que tuvo lugar en el Mercado Municipal de Dénia (Alicante).
Cristina Gómez, chef de Fierro, triunfa en XII Concurso Gamba Roja
La chef Cristina Gómez, representante del restaurante Fierro, se coronó como la gran vencedora del concurso con su exquisita receta Les Vermelles, Gamba amb Bleda. Su talento y creatividad gastronómica la hicieron merecedora del primer premio.
Gran éxito para Restaurante Fierro en Concurso Internacional Gamba Roja Dénia
El reconocimiento al restaurante Fierro en este concurso internacional se tradujo en un premio de 2.500 euros para la chef, además de una escultura conmemorativa. El certamen contó con la participación de destacados chefs y personalidades del mundo gastronómico.
El evento se ha consolidado como una celebración anual que reúne a apasionados de la cocina en torno a la gamba roja de Dénia, un producto de alta calidad y características únicas. La jornada estuvo marcada por la intensidad y la creatividad culinaria de los participantes, quienes presentaron innovadoras propuestas que deleitaron los paladares de los presentes.
El jurado, compuesto por reconocidos expertos del ámbito gastronómico, tuvo la difícil tarea de elegir a los ganadores entre las destacadas creaciones culinarias presentadas. El compromiso con la tradición y la calidad de la gamba roja de Dénia fue resaltado por chefs como Quique Dacosta, quien destacó la importancia de este tesoro gastronómico.
El Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta, continúa consolidándose como un evento de referencia en el panorama gastronómico nacional, atrayendo a destacados chefs de todo el país.
La ciudad de Dénia se consolida como un destino gastronómico de renombre, gracias a iniciativas como este concurso que promueven la excelencia culinaria y la riqueza de sus productos locales. La celebración de la duodécima edición fue el escenario perfecto para exaltar la gamba roja como emblema de la tradición y la creatividad culinaria de la región.
La participación de patrocinadores, instituciones y autoridades como la Generalitat Valenciana, refleja el apoyo y el interés por promover la gastronomía y el turismo en la región. Este evento anual se ha convertido en una oportunidad única para disfrutar de lo mejor que ofrece la reina del Mediterráneo y para proyectar internacionalmente el talento culinario de Dénia.
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