Barcelona celebra el éxito de Disfrutar, coronado como el mejor restaurante del mundo
El alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, ha reaccionado con satisfacción al reconocimiento al restaurante Disfrutar de la capital catalana, que se ha coronado en Las Vegas (EEUU) como el mejor del mundo en 2024, durante la celebración de la gala 'The World's 50 Best Restaurants'.
En una publicación en la red social X, el alcalde ha expresado su felicitación al equipo del restaurante, destacando que este premio no es solo un testigo del talento y dedicación de los chefs Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch y el equipo, sino también de nuestra identidad cultural y compromiso con la excelencia.
¡Enhorabuena, Disfrutar! Continuamos compartiendo lo mejor de la ciudad con el mundo, ha escrito Collboni, quien también ha destacado que este reconocimiento al restaurante resalta la riqueza y diversidad de nuestra estimada gastronomía.
Disfrutar, un templo de la alta gastronomía en Barcelona, se convierte en el mejor restaurante del mundo, después de haber sido coronado como el segundo mejor del mundo el año pasado. Este reconocimiento no es una sorpresa, ya que el restaurante ha cosechado éxitos en los últimos años.
En 2022 y 2023, Disfrutar se convirtió en el mejor restaurante de España en The World's 50 Best Restaurants, ocupando el tercer y segundo puesto de la lista respectivamente. Además, en octubre del año pasado, la Real Academia de Gastronomía nombró a Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas los mejores chefs de España, y un mes después la Guía Michelin les otorgó su ansiada tercera estrella.
Un reconocimiento a la gastronomía catalana, este premio es un orgullo para la ciudad de Barcelona y un reconocimiento a la riqueza y diversidad de su gastronomía. El alcalde Collboni ha destacado que este premio es un testimonio del talento y dedicación del equipo del restaurante, pero también de la identidad cultural y el compromiso con la excelencia de la ciudad.
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