Ángel León descubre su bar favorito para desayunar en el Puerto de Santa María: un lugar sencillo y encantador donde disfrutar de la verdad

Ángel León descubre su bar favorito para desayunar en el Puerto de Santa María: un lugar sencillo y encantador donde disfrutar de la verdad

El reconocido chef gaditano, Ángel León, ha encontrado su bar favorito para disfrutar de un delicioso desayuno en el Puerto de Santa María. En este lugar sencillo y encantador, León ha descubierto un espacio perfecto para disfrutar de la verdad en cuanto a la gastronomía se refiere. El chef, conocido por sus creaciones innovadoras y respetuosas con la tradición, ha querido compartir con sus seguidores su hallazgo en este enclave costero, donde la calidad de los productos y la atención al cliente son fundamentales. ¿Qué tiene este bar que ha conquistado el corazón de Ángel León? ¿Qué secretos esconde este lugar encantador? Sigue leyendo para descubrirlo.

Ángel León descubre su bar favorito para desayunar en Puerto de Santa María

Comer bien no es solo cuestión de pagar mucho. En España, nuestros pueblos y ciudades están llenos de locales sencillos donde se come de vicio. Se llama tradición. Sólo hay que buscar y preguntar a los que saben o a los del lugar, que a veces pueden ser los mismos.

Es el caso de Ángel León y el Puerto de Santa María. El chef de Aponiente sabe mucho y además está en su salsa si se le pregunta por esta localidad gaditana. León es nacido en Jerez de la Frontera, pero pronto se asomó al mar y ahí se quedó. Hoy se le conoce como el chef del mar y su restaurante está allí, en el Puerto, asomado al Atlántico luminoso de Cádiz.

Vicente Los Pepes, el bar auténtico y encantador de Puerto de Santa María

Con motivo de la 9ª edición de los Soletes Repsol, la Guía Repsol ha preguntado a los mejores cocineros del país por sus restaurantes y locales favoritos. Ángel León ha recomendado Vicente Los Pepes, un sitio auténtico, muy especial, de los que no quedan ya. Con carteles comerciales antiguos y mucho encanto.

El bar está a punto de ser centenario. Empezó en 1926 como Las Mellizas de la mano de José Ruiz Sordo. Con el tiempo cambió de propietarios, pero los Sordo lo recuperaron en 1950. Fue Vicente y su nombre quedó como marca: Bar Vicente Los Pepes. Hoy lo lleva su nieto también Sordo, también Vicente.

Un desayuno auténtico y delicioso

El local es famoso por sus desayunos. En Andalucía gusta de siempre el desayuno más salado que dulce (más sano). Será cosa de su histórica tradición de empezar el día mojando pan en aceite de oliva. En el caso de Los Pepes, cuentan que tienen uno de los mejores molletes con aceite, tomate y jamón que pueden probarse en toda la provincia de Cádiz.

El bar presume de ser un bar de antaño con mucho encanto. Ese encanto se lo da su cocina, pero también su aspecto: el de un bar de los de antes, auténtico. Una barra en L con mil botellas de anís, mesas de mármol y las paredes decoradas con carteles publicitarios del siglo XX.

Vicente Los Pepes, un bar que es patrimonio del compromiso y de la lucha del pueblo. Un lugar donde se respira amor y respeto. ¡Viva el Puerto de Santa María y la madre que lo parió!

Dirigido por su nieto, Vicente Sordo, el bar Vicente Los Pepes es un lugar que debe visitarse para disfrutar de un desayuno auténtico y delicioso en el corazón de Puerto de Santa María.

Dónde está el bar Vicente Los Pepes: Calle Abastos, 7, 11500 El Puerto de Sta María, Cádiz.