En busca de una receta dulce y saludable para acompañar su taza de café favorita? ¡Descubra el delicioso bizcocho de jengibre con harina integral, una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable sin renunciar al sabor y la textura. Esta receta sencilla y fácil de preparar combina los beneficios de la harina integral con el toque picante y aromático del jengibre, creando un tratado culinario que se convertirá en su nuevo favorito. ¡A continuación, descubra cómo preparar este delicioso bizcocho y disfrute de un momento de relax con su taza de café favorita!
Descubre el Delicioso Bizcocho de Jengibre: Una Receta Sencilla y Especiada
Las tartas y bizcochos son uno de los postres más versátiles que existen. Se pueden hacer de muchos sabores y con diferentes ingredientes, lo que los hace ideales para todos los paladares. Además de su sabor y textura, también tienen la ventaja de poder ser adaptados con ingredientes saludables y edulcorantes para vigilar la figura.
En este caso, te presentamos un delicioso bizcocho de jengibre, una preparación muy sencilla con un toque especiado gracias a esta raíz de origen asiático.
Ingredientes Necesarios
Para preparar este delicioso bizcocho de jengibre, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 225 gr de harina integral
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 2 cucharaditas de jengibre molido
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar morena
- 60 ml de miel de caña
- 30 ml de leche
- 1 huevo
Truco: Para medir jarabes o miel, es más fácil si le damos un toque de microondas para derretirla y hacerla más manipulable.
Elaboración del Bizcocho
Para preparar el bizcocho, sigue estos pasos:
- Precalienta el horno a 180 ºC.
- Mezcla la harina, el bicarbonato y la jengibre molido.
- Derretimos la mantequilla, le añadimos el azúcar moreno y la miel de caña. Mezclamos y reservamos.
- Batimos la leche y el huevo y añadimos el resto de ingredientes. Removemos con movimientos envolventes hasta lograr una masa homogénea.
- En un molde engrasado, vertemos la mezcla y la horneamos a 180ºC por unos 40-45 minutos, hasta que haya subido y esté firme al tacto.
- Sacamos, dejamos enfriar un par de minutos, desmoldamos y servimos.
Consejo: Para hornear galletas y bizcochos, la regla general es que siempre se debe precalentar el horno, no meter la preparación en frío.
Nota: Para ver si un bizcocho está listo, podemos hacer la prueba del palillo. Cerca o una vez finalizado el tiempo de cocción, insertamos un palillo y al sacarlo, si sale limpio significa que está hecho.
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