Consecuencias alarmantes: ¿Qué pasa si solo comes fruta o yogur todos los días? Los expertos revelan los riesgos para tu salud
En la búsqueda de una alimentación saludable, muchos de nosotros nos hemos preguntado si comer solo fruta o yogur todos los días es una opción viable. Aunque estos alimentos sean considerados saludables por sí solos, la ausencia de variedad en nuestra dieta puede tener consecuencias alarmantes para nuestra salud. Los expertos en nutrición han lanzado una alerta sobre los riesgos que conlleva una dieta tan restrictiva, ya que puede generar carencias nutricionales graves y afectar negativamente nuestro bienestar físico y mental. A continuación, exploraremos los riesgos para tu salud que se esconden detrás de esta aparentemente saludable opción.
La verdad sobre la dieta de fruta y yogur: ¿qué riesgos para tu salud?
La opción de cenar solo yogur o fruta puede parecer ideal, pero según los expertos en nutrición, esta elección no es tan saludable como creemos. Carmen Aragón, del grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), advierte que una cena basada solo en yogur o fruta sería nutricionalmente incompleta, lo que afectaría gravemente a nuestro cuerpo.
Pese a esto, la experta aclara que lo importante es el balance de nuestra alimentación diaria, más que la distribución meticulosa de los alimentos en cada comida. Hay que atender al patrón general de nuestra alimentación, más que al meticuloso reparto de los alimentos en cada toma.
Las expertas recomiendan opciones más equilibradas
Alba Santaliestra, secretaria del Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas, sugiere optar por platos como ensaladas, tortillas vegetales o wraps de salmón y verduras, que son opciones igualmente fáciles de preparar y rápidas de elaborar.
Las dos expertas coinciden en que una cena equilibrada debería seguir el conocido como método del plato, también conocido como Plato de Harvard o Plato de Alimentación Saludable. Esta recomendación pasa por dividir el plato en tres partes: la mitad para alimentos vegetales, un cuarto para contenidos proteicos y el cuarto restante para hidratos de carbono.
Proteínas y alimentos vegetales
En cuanto a las proteínas, Santaliestra aconseja priorizar las de origen vegetal, como las legumbres, y diversificar las de origen animal entre carnes, pescados, huevos y lácteos.
Las dos expertas aprueban la elección de elegir un huevo frito o una tortilla francesa acompañada de verdura o de una ensalada. Esta opción, así, sí es buena en términos nutricionales, aunque recomiendan añadir un poco de pan integral u otro hidrato de carbono y una pieza de fruta de postre.
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