Efectos sorprendentes en el cerebro al incorporar al desayuno una ración diaria de almendras
Investigaciones recientes han revelado resultados sorprendentes sobre el impacto que tiene el consumo diario de almendras en el cerebro. Incorporar una ración diaria de estas pequeñas semillas en el desayuno puede tener efectos beneficiosos significativos en la salud cerebral. Según los expertos, el consumo regular de almendras puede mejorar la función cognitiva, aumentar la memoria y incluso reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas. A continuación, exploraremos más a fondo estos hallazgos y descubriremos cómo algo tan simple como agregar almendras a nuestro desayuno puede tener un impacto tan profundo en nuestra salud cerebral.
Las almendras, un alimento que puede reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas
Las almendras han demostrado ser uno de los frutos secos con mayor potencial nutritivo. En España, dada la diversidad de su dieta mediterránea, es muy común contar con este alimento en los hogares, ya que, además, es un producto muy accesible. Introducirlas cada día en nuestra rutina de alimentación tiene unos efectos significativos, según los estudios, en la salud cerebral, por lo que podrían contribuir a reducir la aparición de enfermedades neurodegenerativas y por ende mejorar la calidad de vida de los que las ingieren.
Las almendras son ricas en ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitamina E, elementos esenciales que frenan el estrés oxidativo y la inflamación que pueden llegar a sufrir las células cerebrales. Al igual que otros frutos secos como los pistachos, estos nutrientes ofrecen diversos beneficios no solo al cerebro, también a otros órganos del cuerpo.
Los beneficios para la salud cerebral
Uno de los potenciales elementos que contienen las almendras son los ácidos grasos omega-3, que son cruciales para que la estructura de las células cerebrales se mantengan y haya una buena comunicación nerviosa. Estos ácidos grasos contribuyen a mejorar la memoria, la concentración y la función cognitiva.
Además, al ser un fruto seco rico en antioxidantes, mantienen a raya a los radicales libres que pueden alterar nuestra función cerebral. Los estudios han estado siguiendo de cerca el estrés oxidativo como causa de la aparición de enfermedades neurodegenerativas, como es el caso del Alzheimer, el Parkinson y la esclerosis lateral amiotrófica (ELA).
Otros beneficios de las almendras en la salud
Las almendras son fuente de proteínas y fibras, según la Fundación Española de la Nutrición. También son ricas en minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, potasio y zinc. Esto hace que, más allá de tener efectos positivos en la salud cerebral, también sea un alimento importante para la protección cardiovascular.
Según el National Center for Biotechnology Information de Estados Unidos, consumir almendras reduce significativamente la aparición de enfermedades como la obesidad, la hipertensión, la diabetes y el síndrome metabólico.
Contraindicaciones en su consumo
A diferencia de otros frutos secos, las contraindicaciones de consumir almendras son mínimas, aunque siguen siendo un alimento con prevalencia a dar alergia. Es por ello, que no están recomendadas para bebés o niños por debajo de los tres años según la Asociación Española de Pediatría (AEP). La incorporación a la dieta debe ser poco a poco y bajo vigilancia.
Por otra parte, el consumo de almendras puede ser regular, pero a su vez debe ser moderado. Los expertos recomiendan ingerir al menos 20 almendras al día y en su formato natural, evitando las fritas y saladas. Y, es que, un consumo excesivo de estas ha demostrado tener consecuencias en el funcionamiento de la tiroides.
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