El secreto detrás del rendimiento: los beneficios y riesgos de las bebidas energéticas en el ámbito deportivo

El secreto detrás del rendimiento: los beneficios y riesgos de las bebidas energéticas en el ámbito deportivo

En el mundo del deporte, la búsqueda de mejora del rendimiento es una constante en la que atletas y entrenadores buscan cualquier ventaja posible para alcanzar la victoria. En este sentido, las bebidas energéticas han ganado popularidad en los últimos años como una forma de incrementar la energía y la resistencia en los deportistas. Sin embargo, ¿cuáles son los beneficios reales de estas bebidas en el ámbito deportivo? ¿Y qué riesgos conllevan su consumo excesivo? En este artículo, exploraremos los secretos detrás del rendimiento y analizaremos los pros y contras de las bebidas energéticas en el deporte.

El secreto detrás del rendimiento: los beneficios y riesgos de las bebidas energéticas en el ámbito deportivo

Los Juegos Olímpicos y el uso de suplementos para mejorar el rendimiento

Con el comienzo de los Juegos de la XXXIII Olimpiada en París, el tema del uso de suplementos legales por parte de los deportistas profesionales para mejorar su rendimiento es un tema de conversación frecuente. Según el profesor David Varillas Delgado, de la Universidad Francisco de Vitoria, el consumo de bebidas energéticas ha aumentado en la última década, tanto entre adolescentes como entre atletas, para mejorar el nivel cognitivo y el rendimiento físico.

Los beneficios y riesgos de las bebidas energéticas

Aunque la evidencia que atribuye a estos productos una mejora del rendimiento deportivo es exhaustiva, también se sabe que no están exentos de riesgos. El consumo de bebidas energéticas se ha relacionado con problemas cardiovasculares producidos por la hipertensión, patrones de sueño alterados en adolescentes, agravamiento de enfermedades mentales, dependencia fisiológica y un peligro de adicción. Además, su potencial de toxicidad puede generar taquicardia, arritmia, vómitos, convulsiones e incluso la muerte.

La importancia de la genética en la ingesta de bebidas energéticas

La eventualidad de que la ingesta de bebidas energéticas produzca efectos positivos o negativos se debe en gran medida a los factores genéticos. El libro de instrucciones que poseemos nos hace diferentes en todos los aspectos de nuestras vidas, incluso para ser un buen metabolizador de la cafeína, con la consiguiente mejora del rendimiento físico. Sin embargo, muchos deportistas presentan los eventos adversos conocidos: nerviosismo, taquicardias, arritmias, vómitos…

Abuso de la cafeína en el deporte profesional

Se ha establecido que una dosis efectiva y óptima de cafeína debería estar en torno a 2-4 miligramos por kilo de peso (mg/kg). En cualquier caso, nunca se deben superar los 9 mg/kg con el fin de evitar la aparición de los efectos adversos. Sin embargo, muchos deportistas profesionales están ingiriendo cantidades mucho más elevadas.

Ojo con la taurina

No todos los estudios demuestran los efectos positivos de las bebidas energéticas en el rendimiento deportivo, debido a la falta de consenso en los datos incluidos y el tipo de deporte (potencia o resistencia) que se examina. Además, la taurina, compuesto orgánico que se encuentra en las bebidas energéticas, puede provocar efectos adversos en los riñones, dolor abdominal y diarrea.

La necesidad de más investigación

Se requiere más investigación para responder a todas las preguntas que suscita el consumo de las bebidas energéticas. El aumento del rendimiento físico también puede estar relacionado con alteraciones en el esfuerzo percibido, el tiempo de reacción, la cognición o el estado de ánimo, aspectos que pueden confundirse con los efectos positivos de tomar esos productos.

En definitiva, es necesario crear un perfil genético centrado en el metabolismo de la cafeína para abrir nuevas líneas en nuestra comprensión de sus riesgos y su influencia en la práctica atlética.