Este es el restaurante de la Plaza Mayor donde puedes comer el mejor cachopo de Madrid
La emblemática Plaza Mayor de Madrid esconde un secreto culinario que pocos conocen. En el corazón de la capital española, un restaurante selecto ofrece una experiencia gastronómica única. ¿Cuál es el plato estrella que lo hace destacar sobre el resto? El cachopo, un manjar típico asturiano que ha conquistado el paladar de los madrileños. Descubre en este artículo qué hace que este establecimiento sea el lugar idóneo para disfrutar del mejor cachopo de Madrid, un auténtico placer para los sentidos.
El Mejor Cachopo de Madrid 2024 se Encuentra en el Restaurante Arrabal
Hace un mes, se celebró en Oviedo la final de la Guía del Cachopo, que busca cada año determinar cuál es el mejor cachopo del mundo. En esta edición, en la que se presentaron 101 elaboraciones tanto nacionales como internacionales, el ganador fue el restaurante Mas Torres, en Zaragoza. Sin embargo, otro de los cachopos mejor valorados se encuentra en el restaurante Arrabal, en pleno centro de Madrid.
El restaurante Arrabal, ubicado en la Plaza Mayor, ha sido reconocido como el mejor de su comunidad y el segundo mejor del mundo según la Guía del Cachopo. Todo gracias a sus ingredientes de primerísima calidad y su perfecto cocinado, que hace un guiño a Asturias.
El Secreto del Éxito
Lo que ha llevado al pódium de la Guía del Cachopo al cachopo del restaurante Arrabal son sus ingredientes: ternera 100% asturiana, relleno de queso ahumado de Pría, queso rebollín a la sidra y paletilla. Todo ello está perfectamente rebozado en panko, asegurando un resultado muy crujiente por fuera y jugoso por dentro.
Por si fuera poco, este cachopo se acompaña con unos tradicionales pimientos del Padrón, unas patatas fritas estilo gajo y una salsa de queso cabrales que es una locura para cualquier paladar. La chef y jefa de cocina de Arrabal, Jennifer Valle, sabe perfectamente que el éxito se debe al cuidado y mimo de la materia prima, que es de primerísima calidad.
Disfruta del Mejor Cachopo de Madrid
El cachopo tamaño XXL de un metro se puede disfrutar por 38 euros. También disponen de un menú por 50 euros en el que de entrante te sirven su espectacular ensaladilla rusa con picos y de segundo la joya de la corona, el mejor cachopo de Madrid.
Además, Arrabal tiene una carta exquisita en la que se pueden degustar otras elaboraciones dignas de galardón como el pulpo a la brasa con crema de batata y ajada de pimentón, o el entrecot de vaca vieja. Y para los más golosos, es obligatorio probar su tarta fluida de queso al horno con sirope de dulce de leche.
Horario de Arrabal
El restaurante, ubicado en el número 23 de la Plaza Mayor, en pleno centro madrileño, abre sus puertas de lunes a domingo con un horario de 9:00 de la mañana a 24:00 de la noche. Para asegurarse, lo mejor es reservar con antelación, ya que el éxito de Arrabal, y en particular de su cachopo, es abismal.
Además, dispone de una amplia terraza para disfrutar durante las noches de primavera y verano.
Deja una respuesta