La dieta cerebral: descubre la clave para proteger tu cerebro y prevenir ictus con la receta de un neurólogo
La salud cerebral es un tema de gran importancia que requiere atención y cuidado. Cada año, miles de personas sufren ictus y otras afecciones neurológicas que pueden ser debilitantes y, en algunos casos, irreversibles. Sin embargo, la prevención es posible gracias a una dieta cerebral específica que ha sido diseñada por un neurólogo experto. En este artículo, descubrirás la clave para proteger tu cerebro y reducir el riesgo de sufrir un ictus. Aprende a crear un plan de alimentación que te permita disfrutar de una vida más sana y segura.
Descubre la dieta cerebral que reduce el riesgo de ictus y protege tu cerebro
En España, más de un millón de personas padecen de una patología neurodegenerativa, como el Alzheimer, el Párkinson, la esclerosis múltiple, enfermedades neuromusculares y esclerosis lateral amiotrófica (ELA). Ante esta situación, los estudios no cesan en busca de soluciones preventivas. Una de las últimas investigaciones ha estado liderada por el doctor Russell P. Sawyer, neurólogo de la Universidad de Cincinnati, que ha querido observar el impacto de la alimentación en la salud cerebral, concretamente la de la dieta MIND.
¿Qué es la dieta MIND?
La dieta MIND combina dos de las dietas más importantes: la mediterránea y la DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). De hecho, el desglose de sus siglas no significa otra cosa que intervención con las dietas mediterránea y DASH para retrasar la degeneración neuronal. Esta dieta está diseñada específicamente para mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de deterioro cerebral.
Los alimentos claves incluyen verduras, especialmente las de hoja verde como espinacas y col rizada, así como cereales integrales, aceite de oliva, carne de ave, pescado, legumbres y frutos secos. La dieta MIND prioriza el consumo de bayas antes que el de otras frutas. Y, también, recomienda consumir pescado regularmente para adquirir altos niveles de Omega-3, uno de los ácidos grasos más importantes para la salud del cerebro.
El efecto de la dieta MIND en la salud cerebral
El reconocido neurólogo Russell P. Sawyer lideró un estudio con más de catorce mil personas que comprendían una edad media de 64 años. Los resultados fueron reveladores: en el grupo con menor adherencia, el 12% desarrolló deterioro cognitivo, mientras que en el grupo con mayor adherencia, solo el 10% mostró signos de deterioro. Aunque estas diferencias porcentuales pueden parecer pequeñas, su impacto es significativo cuando se considera a nivel poblacional.
Los investigadores encontraron que las personas que seguían la dieta MIND de manera más estricta tenían un riesgo 4% menor de desarrollar problemas cognitivos. Esta reducción de los problemas neurodegenerativos provoca a su vez que se disminuya el riesgo de sufrir un ictus. La alimentación MIND, que ofrece una rica variedad, es capaz de reducir la inflamación, el estrés oxidativo y mejorar la circulación sanguínea.
Otros beneficios
Aunque su mayor impacto es la salud cerebral, la dieta MIND también favorece la salud cardíaca y la diabetes. Al combinar los beneficios de la dieta mediterránea y la dieta DASH, el impacto de estas en la salud, también se producen en el organismo. Uno de los efectos más visibles es la reducción de la presión arterial, siendo una dieta muy recomendada para las personas que sufren de hipertensión.
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