En un giro inesperado, la cadena de supermercados Mercadona ha decidido poner fin a la producción del producto viral que conquistó los corazones de miles de usuarios en la plataforma de redes sociales TikTok. La noticia ha generado un gran revuelo en la comunidad en línea, donde muchos se muestran sorprendidos y desilusionados por la desaparición del producto que se había convertido en una moda en la red social. ¿Qué fue lo que llevó a Mercadona a tomar esta decisión y qué implicaciones tendrá en el futuro del marketing y la publicidad en las redes sociales?
Si algo caracteriza a Mercadona es que muchos de sus productos se hacen virales gracias a usuarios de TikTok en España. Y es que, decenas de personas se graban probando las novedades estrella del supermercado de Juan Roig, como, por ejemplo, el brioche de lotus congelado o las barritas de cacahuete y caramelo.
Pero hay un producto que destaca entre el resto, y es la viral focaccia con queso, romero y tomillo que sacó hace un tiempo y que ahora ha retirado. Como era de esperar, las reacciones de muchos usuarios en la red social no han tardado en llegar, traedla de vuelta, decía una usuaria.
Cada cliente de Mercadona preparaba la focaccia a su gusto. Desde la versión con pesto y mortadela hasta su combinación con burrata. Su viralidad hizo que, incluso, en numerosas ocasiones, estuviese agotada en los establecimientos de la cadena valenciana.
Aunque algunos usuarios aseguran en la red social X que llevan años disfrutando de esta focaccia y culpan a otros usuarios de haberla puesto de moda hasta provocar su retirada, Mercadona ha respondido que el proveedor, Casa Tarradellas, ha sido quien ha dejado de fabricar este producto tan demandado.
Alternativas a la focaccia del Mercadona: receta en casa
A pesar de que ya no esté disponible en el supermercado, la focaccia es un alimento que se puede hacer en casa de manera sencilla. Según la receta del chef italiano Pino Prestanizzi, solo se necesitan los siguientes ingredientes:
- 500 g de harina
- 10 g de levadura
- 25 ml de aceite de oliva virgen extra
- 25 gr de sal
- 350 ml de agua tibia
La elaboración de la focaccia es sencilla: cogemos un bol, y con una cuchara de madera, mezclamos la harina y la levadura y añadimos poco a poco el agua. Echamos sal y aceite. Una vez amasado, tapamos el bol con papel film y dejamos fermentar dos horas. Mojamos nuestros dedos en agua y extendemos la masa en la bandeja. Dejamos 30 minutos la masa y le ponemos sal, aceite, hiervas aromáticas y horneamos en la parte central del horno con ventilador durante 15 minutos. La sacamos y la dejamos en una rejilla hasta su consumición al día siguiente.
Rellenamos la focaccia con los ingredientes que más nos gusten, siendo apta para vegetarianos y veganos.
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