La OCU destaca a esta mantequilla como la mejor opción de supermercado
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha realizado un análisis exhaustivo de las mantequillas disponibles en los supermercados españoles, y ha destacado a una en particular como la mejor opción para los consumidores. Esta mantequilla de alta calidad ha superado a las demás en cuanto a su sabor, textura y contenido nutricional. La OCU, conocida por su independencia y objetividad, ha evaluado various marcas y tipos de mantequilla, y ha concluido que esta opción es la más recomendable para aquellos que buscan una mantequilla que combine buena calidad y precio asequible. A continuación, te presentamos los detalles de esta mantequilla y por qué ha sido destacada por la OCU.
La OCU destaca a Únicla como la mejor mantequilla para la salud
La mantequilla, aunque se obtiene de la leche, no es un lácteo recomendable según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). Su consumo debe ser ocasional y en bajas cantidades, ya que el consumo excesivo de grasas saturadas puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
En España, la mantequilla es una grasa láctea clásica muy conocida y apreciada, y se consume principalmente para elaborar repostería o para las tostadas del desayuno. Sin embargo, existen muchos tipos de mantequilla dependiendo del proceso de elaboración y de la composición, por lo que podemos elegir entre mantequilla batida, mantequilla baja en calorías o mantequilla salada.
La OCU analiza las mantequillas del mercado español
La OCU ha puesto bajo el microscopio las mantequillas que se comercializan en España, y el resultado es generalizado. Según su análisis, sólo hay una mantequilla que se puede considerar saludable, y es la Únicla de Feiraco, comercializada bajo la marca Únicla.
La Únicla contiene 82 gramos de materia grasa, de los cuales 59,8 gramos son grasas saturadas, 28% son grasas monoinsaturadas y el 3,5% son grasas poliinsaturadas. Además, tiene un bajo contenido de sal (0.1%) y no contiene azúcares (0%). Aunque tiene un alto contenido en calorías (743 kcal por cada 100 gramos) y en grasas saturadas, la OCU destaca su excelente calidad nutricional.
La Únicla se caracteriza por tener una reducción significativa de grasas saturadas, pasando de casi 60 gramos a 47,5 g. Además, la aportación tanto de omega 3 como de ácido linoleico conjugado se dispara en relación a otras marcas, con 1,31 g por 0,33 g en el caso del omega 3 y 1,64 g por 0,57 g en el caso del ácido linoleico conjugado.
La Únicla, la única 'elección aceptable'
Tras el análisis, el organismo considera que sólo puede tener la consideración de 'elección aceptable' la mantequilla Únicla, que en este estudio alcanzó una puntuación de 43 dentro de la escala saludable de la OCU. Ninguna de las demás marcas analizadas superó la prueba, siendo clasificadas como una 'mala elección' o una 'muy mala elección'.
Según Feiraco, empresa gallega de cooperativistas desde 1968, su mantequilla no lleva ingredientes ni aditivos y se elabora exclusivamente con nata pasteurizada de leche procedente de granjas certificadas en Bienestar Animal. Además, recibió el Premio a la Excelencia en el International Taste Award en 2017, obteniendo la máxima puntuación, tres estrellas, que la define como un producto de sabor excepcional.
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