La receta ideal: Lasaña de pollo y espinacas, un plato delicioso, asequible y perfecto para compartir con la familia

La receta ideal: Lasaña de pollo y espinacas, un plato delicioso, asequible y perfecto para compartir con la familia

En busca de una receta que satisfaga los gustos de todos y sea fácil de preparar, hemos encontrado la combinación perfecta: la lasaña de pollo y espinacas. Este plato delicioso y asequible es ideal para compartir con la familia y amigos en cualquier ocasión. Con ingredientes frescos y naturales, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y sabrosa. En este artículo, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta lasaña de pollo y espinacas, una receta que se convertirá en un clásico en tu repertorio culinario.

Sabor y economía: descubre la receta ideal de lasaña de pollo y espinacas para todos los gustos

La pasta es un alimento sumamente popular con muy pocos opositores. Una de las maneras más sabrosas de prepararla es en lasaña, una elaboración muy sabrosa perfecta para servir en familia. La lasaña clásica se rellena con carne picada, pero no tenemos que ceñirnos a esta única receta porque también admite otros rellenos.

Esta lasaña irá rellena de pollo y espinacas. Esta combinación no suele fallar y supone una manera fácil de introducir verduras en los platos para aquellos reticentes al huerto y al verde. Para preparar el pollo, tenemos dos alternativas: cortarlo en tiras finas o en cubos pequeños y saltearlo o desmecharlo (por la que optaremos). El resto de la receta, es igual a la tradicional, montaremos capas de relleno, bechamel y salsa de tomate.

Ingredientes de lasaña de pollo y espinacas

Esta receta da para cuatro personas y costará en torno a doce euros, o sea, la ración saldrá a tres euros.

• 300 gr de pechuga de pollo entera. Precio aproximado 3,36€ / 400 gr.
• 150 gr de espinacas en hojas. Precio aproximado 1,08€ / 400 gr.
• 1/2 cebolla. Precio aproximado 1,49€ / 1 kg.
• Salsa de tomate. Precio aproximado 2,15€ / bote de 550 gr salsa de tomate.
• Bechamel. Precio aproximado 2,35€ / 500 ml.
• Queso rallado. Precio aproximado 1,54€ / 200 gr de mozzarella rallado.
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta

Elaboración de lasaña de pollo y espinacas

En una olla con sal, echamos las pechugas de pollo de manera y las cocemos a fuego medio-alto unos 30 minutos. Cuando esté listo, dejamos enfriar y desmenuzamos con las manos.

Al hervir las pechugas podemos echar trozos de verdura, una hojita de perejil para aprovecharlo en un caldo o sopa.

Propiedades de las espinacas

El principal valor de las espinacas radica en el contenido de sus vitaminas y minerales, como la fibra, el hierro, el potasio, folatos que contribuyen a la formación normal de las células sanguíneas. También contienen vitamina C y vitamina E que contribuyen a la protección de las células al daño oxidativo y la vitamina A que contribuye al mantenimiento de la piel y de las mucosas.

Por cada 100 gramos, las espinacas contienen:

• Calorías: 31 kcal
• Carbohidratos: 3,4 g
• Fibra: 2,6 g
• Grasas: 0 mg
• Vitamina C: 28 mg

Propiedades del pollo

La carne de pollo es un alimento muy común en todas las casas, especialmente por su alto valor nutritivo, su bajo costo y su versatilidad, por sus múltiples opciones de preparación. Además, es bajo en grasa y en calorías, y tiene un alto contenido en nutrientes, vitaminas y proteínas de alto valor biológico que suministran aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento.

Entre sus propiedades, el pollo, aumenta los niveles de serotonina en el cerebro para aumentar nuestro estado de ánimo, ayuda a luchar contra la pérdida ósea, mantiene los vasos sanguíneos sanos y produce altos niveles de energía.

Por cada 100 gramos, el pollo contienen:

• Calorías: 195
• Proteínas: 30 gr
• Grasa: 7,7 gr
• Grasa saturada: 2,2 gr

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