Las especias que debes agregar a tu café para proteger la memoria según un neurólogo
La pérdida de memoria es un problema que preocupa a muchas personas, especialmente con el avance de la edad. Sin embargo, según un neurólogo, existen algunas especias que pueden ayudar a proteger la memoria y mejorar la función cerebral. Uno de los hábitos diarios que podemos modificar para lograr este objetivo es el consumo de café. Agregar ciertas especias a nuestra taza diaria de café puede tener un impacto significativo en nuestra salud cerebral. En este artículo, exploraremos cuáles son estas especias milagrosas y cómo pueden ayudarnos a mejorar nuestra memoria y reducir el riesgo de enfermedades neurológicas.
Especias que protegen la memoria: ¿Cómo combinarlas en tu café para mantener una mente clara?
Según los últimos datos del Statista en 2022, más de 83.000 personas consumen café e infusiones en España. Sin embargo, lo que muchos desconocen es que agregar especias a su café puede aumentar sus beneficios para la salud, especialmente para la función cognitiva.
El café y sus beneficios para la salud
El café tiene sustancias antioxidantes que benefician la salud cardiovascular, según la Academia Española de Nutrición y Dietética. Además, su consumo puede ayudarnos a mejorar nuestro rendimiento físico y cognitivo.
Especias que mejoran la salud del cerebro
El neurólogo Brandon Crawford compartió los beneficios de agregar especias como la canela, la cúrcuma, el jengibre, la nuez moscada y la pimienta negra a nuestro café. A continuación, se presentan los efectos positivos de cada una de ellas:
Jengibre
Conocido por sus potentes propiedades antiinflamatorias, el jengibre puede ayudar a mejorar la función cognitiva al reducir la inflamación y el estrés oxidativo. También ayuda al equilibrio de los neurotransmisores, esencial para la concentración y la agilidad cognitiva.
Canela
La canela tiene antioxidantes beneficiosos para proteger las estructuras neuronales del estrés oxidativo. Además de regular los niveles de azúcar en sangre, imprescindible para mantener la función cognitiva y prevenir enfermedades neurodegenerativas.
Cúrcuma
La cúrcuma tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación y el daño oxidativo en el cerebro, factores que, en ocasiones, han sido relacionados con el alzhéimer. Además, aumenta los niveles de la hormona cerebral BDNF, que ayuda a que crezcan nuevas neuronas y combate varios procesos degenerativos en el cerebro.
Nuez moscada
Tiene propiedades neuroprotectoras, que pueden mejorar la memoria y prevenir la degeneración de las vías neuronales. Además, puede mejorar el estado de ánimo, contribuyendo a un estado mental concentrado y positivo.
Pimienta negra
La piperina es el compuesto activo de la pimienta negra que, combinado con la cúrcuma, puede mejorar la absorción de curcumina hasta en un 2000%. Además, ayuda a mejorar la digestión y la absorción de nutrientes, hecho que ayuda de manera indirecta a nuestra salud cognitiva.
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