Las ollas de vidrio: la tendencia que revoluciona la cocina sin químicos
En los últimos años, la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable y respetuosa con el medio ambiente ha ido en aumento. Dentro de este contexto, una tendencia culinaria ha ganado fuerza: la cocina sin químicos. Las ollas de vidrio se han convertido en una opción cada vez más popular entre los amantes de la cocina, ya que permiten cocinar de manera saludable y respetuosa con el medio ambiente. Sin químicos, estas ollas ofrecen una forma de preparar alimentos que no solo es segura para la salud, sino que también preserva el sabor y la textura de los ingredientes. En este artículo, exploraremos las ventajas y beneficios de cocinar con ollas de vidrio y cómo pueden revolucionar la forma en que cocinamos.
Cocina sin químicos: el poder de las ollas de vidrio para revolucionar la cocina
En España, el estilo de vida que se centra en la comida de verdad para cuidar nuestra salud ha ganado popularidad en los últimos años. Sin embargo, no es lo único que ha cambiado en la cocina. Afortunadamente, nuestros utensilios de cocina también han evolucionado para tener materiales que no sean perjudiciales para el organismo.
Así, ya apenas se ven tuppers de plástico o sartenes de teflón. Y con las cazuelas ocurre lo mismo, ahora se está apostando por ollas de vidrio para evitar que expidan químicos que acaben en nuestra comida.
¿Qué son las ollas de vidrio?
Las ollas de vidrio están hechas de un material llamado pirocerámica, conocido por su resistencia al calor y a los cambios bruscos de temperatura. Este tipo de cristal es mucho más fuerte que el común y puede soportar temperaturas extremadamente altas sin romperse, por lo que se puede cocinar en él sin miedo alguno.
Además, el vidrio pirocerámico no reacciona con los alimentos ni emite sustancias químicas, asegurándonos de esta forma que lo que cocinemos en estas ollas no supondrá ningún riesgo para la salud.
Beneficios de las ollas de vidrio
El principal beneficio de las ollas de vidrio es que no desprenden sustancias tóxicas que acabemos ingiriendo en los alimentos que cocinamos en ellas.
Otro punto a favor es que estas ollas de vidrio permiten una cocción uniforme, lo que ayuda a retener los sabores naturales y todos los nutrientes de los alimentos.
Para las personas más escrupulosas, que no llevan bien eso de los olores, estas cazuelas serán su mejor opción, ya que el vidrio no absorbe los olores ni los sabores de los alimentos, por lo que no hay que preocuparse por que los olores fuertes, como el del ajo o la cebolla, permanezcan en la olla después de lavarla.
Gracias al material con el que están fabricadas, estas cazuelas no se abollarán jamás por los cambios de temperatura, por lo que son mucho más duraderas en el tiempo.
Cómo se usan las ollas de vidrio
Puedes pensar que al ser de vidrio tengan un mecanismo distinto a las ollas convencionales, pero no es así. Estas ollas se utilizan exactamente igual que las de toda la vida.
Te recomendamos lavarlas con agua y jabón cuando las compres, y dejarlas que se sequen bien antes de usar. Después, no hay mucho más misterio; puedes cocinar todas las recetas que quieras y cómo quieras.
Apúntate a nuestra newsletter y recibe en tu correo las mejores novedades para disfrutar al máximo del placer de comer.
Deja una respuesta