Personas con ciertas condiciones médicas que deberían evitar comer pistachos

Personas con ciertas condiciones médicas que deberían evitar comer pistachos

La ingesta de pistachos, aunque considerada una práctica saludable para muchos, puede ser perjudicial para algunas personas que padecen ciertas condiciones médicas. De hecho, existen varios grupos de personas que deberían evitar consumir pistachos completamente o moderar su ingesta para evitar posibles reacciones adversas. Entre estos grupos se encuentran aquellos que sufren de alergias alimentarias, intolerancia al gluten, problemas gastrointestinales y otros trastornos que pueden verse agravados por la ingesta de estos frutos secos. En este artículo, exploraremos las razones detrás de estas restricciones y brindaremos consejos para aquellos que necesitan tomar precauciones al consumir pistachos.

Alerta médica: personas con ciertas condiciones deben evitar comer pistachos

Los frutos secos suelen ser parte imprescindible en las dietas cardiosaludables por su efecto protector en diversas funciones importantes del organismo. En concreto, los pistachos son conocidos por sus beneficios antioxidantes y cardioprotectores. Sin embargo, no todas las personas deben incorporarlos a su dieta. Más allá del caso obvio de las alergias, hay ciertas condiciones físicas ante las que su consumo es contraproducente.

Beneficios de los pistachos

La presencia de polifenoles, los grandes aliados antioxidantes, sitúa a los pistachos como uno de los alimentos más recomendables para regular el estrés oxidativo, ya que ayuda a las proteínas esenciales a mantener un correcto funcionamiento. También se ha probado su protección con respecto a la salud intestinal, ya que es uno de los frutos secos con mayor cantidad de fibra.

Esto no solo se traduce en una buena noticia para la microbiota sino que de forma paralela nos ayuda a mantener un peso corporal saludable y reducir el riesgo de sufrir otras enfermedades de importante prevalencia en sociedades occidentales, como puede ser la diabetes.

Contraindicaciones

Sin embargo, existen ciertas condiciones médicas que hacen que el consumo de pistachos no sea recomendable:

• Sobrepeso y problemas de retención de líquidos: aunque en términos generales los ácidos grasos del pistacho son saludables, su valor calórico es notable, por lo que las personas con problemas de sobrepeso tendrán que ser especialmente cautas con su consumo.
• Hipertensión: en este caso es importante que optes por pistachos que no estén salados.
• Problemas renales: su alto contenido en potasio lo convierte en un alimento contraindicado para personas con patologías de este tipo.
• Alergia: la alergia es otra posibilidad para desaconsejar el consumo del pistacho. Dentro de los frutos secos, los datos indican que en España son las nueces y los cacahuetes los que principalmente causan estas reacciones.

Es importante tener en cuenta estos factores antes de incorporar pistachos a tu dieta. Consulta con un profesional de la salud antes de hacer cualquier cambio en tu alimentación.

Referencias:

Yuan, W., Zheng, B., Li, T., & Liu, R. H. (2022). Quantification of Phytochemicals, Cellular Antioxidant Activities and Antiproliferative Activities of Raw and Roasted American Pistachios (Pistacia vera L.). Nutrients, 14(15), 3002. https://doi.org/10.3390/nu14153002