Receta económica y saludable: Quinoa con brócoli al microondas, sin complicaciones ni suciedad

En la actualidad, la preocupación por una alimentación saludable y económica es una prioridad para muchos. En este sentido, la receta titulada Quinoa con brócoli al microondas se presenta como una opción atractiva y conveniente para aquellos que desean cuidar su salud sin invertir mucho tiempo ni dinero en la cocina. Esta propuesta culinaria destaca por su simplicidad y eficacia, ya que permite disfrutar de un plato nutritivo y sabroso sin complicaciones ni suciedad. La combinación de la quinoa y el brócoli en un proceso de cocción en el microondas no solo agiliza la preparación, sino que también garantiza un resultado final lleno de sabor y beneficios para la salud. Una propuesta culinaria que demuestra que es posible alimentarse de manera consciente y deliciosa, sin renunciar a la practicidad y la economía.

Preparación de una exquisita y asequible receta de quinoa con brócoli en minutos

La quinoa, un superalimento rico en proteínas y fibra, ha ganado popularidad en las despensas españolas. Esta versátil semilla se puede disfrutar fría en ensaladas o caliente, como en el caso de la receta de quinoa con brócoli.

De la mano del reconocido escritor y fotógrafo culinario Guillaume Marinette, podemos preparar esta deliciosa receta de quinoa con brócoli de forma rápida y sencilla utilizando tarros de vidrio y el microondas. Siguiendo las indicaciones del libro Cocina en tres pasos, lograremos un resultado sabroso y nutritivo en pocos pasos y con mínima limpieza.

Ingredientes para la preparación de la quinoa con brócoli

Para preparar 4 raciones de quinoa, necesitaremos aproximadamente seis euros en ingredientes, que incluyen:

• 320 gr de quinoa
• 400 gr de ramilletes de brócoli
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 12 hojas de albahaca
• 4 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 840 ml de agua

Elaboración de la receta de quinoa con brócoli

Para llevar a cabo esta receta, necesitaremos cuatro tarros de vidrio de 500 ml cada uno. A continuación, los pasos a seguir son:

1. Enjuagar la quinoa dos veces para quitarle el amargor.
2. Repartir la quinoa, el brócoli, el aceite y la albahaca en cada tarro.
3. Agregar un cuarto de la pastilla de caldo y 210 ml de agua en cada tarro, limpiando los bordes y cerrándolos herméticamente.
4. Cocinar cada tarro en el microondas durante 6 minutos a 750W.
5. Dejar enfriar 3 minutos antes de abrir para consumir de inmediato o refrigerar para consumo posterior.

Recomendaciones para cocinar con tarros de vidrio

Es vital seguir algunas recomendaciones al cocinar con tarros de vidrio, como usar marcas específicas como Weck, Le Parfait o los de la gama Korken de Ikea. Es importante no sobrecargar los tarros, limpiarlos adecuadamente y realizar pruebas de cocción para ajustar los tiempos.

Con esta receta de quinoa con brócoli al microondas, podemos disfrutar de una preparación rápida, limpia y deliciosa, ideal para incorporar alimentos saludables a nuestra dieta de forma sencilla y económica.