El apio es un alimento comúnmente conocido por sus propiedades nutricionales y beneficios para la salud. Sin embargo, lo que muchos no saben es que el agua de apio también puede tener un impacto significativo en nuestra salud general. Esta planta, rica en vitaminas y minerales, no solo es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación saludable y equilibrada, sino que también puede proporcionar beneficios adicionales cuando se consume su agua. En este sentido, la investigación ha demostrado que el agua de apio puede tener efectos positivos en la salud, desde reducir la presión arterial hasta ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre.
El apio: un alimento saludable con beneficios sorprendentes para la salud renal
Los riñones son dos órganos fundamentales para el buen funcionamiento del organismo, ya que filtran desechos y regulan las sales y minerales en la sangre. Sin embargo, su función puede verse afectada si no se les presta la atención debida. Una forma de contribuir a su buen funcionamiento es mediante pequeños cambios en la dieta, como incluir el apio en nuestra alimentación.
La importancia de la función renal
Una función renal adecuada no solo implica la eliminación de toxinas, sino que también fomenta la producción de hormonas que controlan la presión arterial y de glóbulos rojos, y garantiza el buen estado de salud de los huesos. Sin embargo, la insuficiencia renal puede producirse de manera lenta y silenciosa, por lo que es fundamental cuidar la salud renal.
El apio: una aliada diurética
El apio crece en zonas pantanosas europeas y su nombre procede del celta, significando agua. Esto no es casual, ya que el apio es un alimento con un alto contenido en agua y una combinación de minerales como potasio y sodio, lo que lo convierte en un diurético natural. Además, el apio alcaliniza la sangre, ayudando a los riñones a eliminar residuos tóxicos y ácido úrico.
Preparación del agua de apio
Preparar el agua de apio es muy sencillo. Simplemente lave y desinfecte el apio, trócelo y viértalo en una licuadora con agua. También se puede agregar a batidos y zumos naturales, especialmente en dietas hipocalóricas.
Contraindicaciones
Es importante tener en cuenta que el apio no es recomendable para personas con afecciones renales agudas, mujeres embarazadas debido a su efecto emenagogo, y aquellos que abusen de los diuréticos, lo que puede agotar las reservas de potasio y sales minerales. Es fundamental consultar con un médico antes de incluir el apio en la dieta.
Deja una respuesta