En una ciudad como Madrid, donde la oferta gastronómica es tan amplia y variada, no siempre es fácil encontrar opciones que se ajusten a nuestro presupuesto. Sin embargo, hemos descubierto un secreto que te permitirá disfrutar de una comida completa en el corazón de la capital sin romper el banco. ¡Descubre los mejores lugares donde puedes encontrar un menú completo a menos de 14 euros! En este artículo, te presentamos las opciones más asequibles y deliciosas de Madrid, para que puedas disfrutar de una comida sabrosa y económica en la ciudad que nunca duerme.
Descubre la cocina más asequible de Madrid: un plato lleno a menos de 15 euros
Hay quienes esperan con ansia la llegada del frío para disfrutar de los platos de cucharada contundentes y calentitos que nos templan el cuerpo y nos reconfortan el corazón. Sin duda, si pensamos en el plato por excelencia del invierno a lo largo y ancho de España, el cocido es la receta estrella.
El cocido madrileño es uno de los más populares, y no es difícil entender por qué. Tres vuelcos madrileños caracterizan este delicioso plato, pero ¿qué quiere decir esto? Que se come de tres sentadas, que tiene tres pases o que se divide en tres momentos.
Lo que llamamos el primer vuelco sería la sopa con sus fideos y su caldo con bien de sabor, que en algunas ocasiones se come acompañado de piparras. En el segundo vuelco encontraríamos los garbanzos, el ingrediente más característico del cocido, junto con la patata, la zanahoria o el repollo.
Las carnes del cocido son las que forman el tercer vuelco: el morcillo, el chorizo, el tocino, la morcilla o partes de la gallina son algunas de las piezas de procedencia animal que encontramos en el cocido madrileño.
Aunque el cocido es un plato tradicional, familiar y barato que se ha preparado toda la vida en los hogares, parece que de un tiempo a esta parte a esta receta de cuchara se le está dando la importancia que merece, siendo el plato estrella de muchos restaurantes. Aunque no en todos es asequible a cualquier bolsillo.
Bar Menéndez, el refugio del cocido madrileño asequible
En el mercado de Santa María de la Cabeza encontramos un restaurante de los de toda la vida donde comer cocido de los de toda la vida a un precio de los de toda la vida. Así de sencillo, sin trampa ni cartón.
Se trata de Bar Menéndez, un establecimiento donde cada día preparan cocido madrileño tradicional en puchero y donde quitarte el antojo por muy poco. En este local ofertan cada día cocido madrileño completo con bandeja de verdura, encurtidos, bebida, pan y postre por 13,50 euros, aunque quienes acuden asiduamente aseguran que con un cocido comen al menos dos personas, porque en cantidades tampoco recortan.
Además de para tomar en el local, este bar ubicado en el mercado de Santa María de la Cabeza también sirve su menú de cocido diario para llevar. La solución perfecta para esos días en los que no tienes tiempo de cocinar pero quieres comer casero y calentito.
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