Todas las verduras y frutas que no debes meter en la nevera para que conserven su frescura y sabor
La mayoría de las personas cree que la nevera es el lugar ideal para almacenar todas las verduras y frutas frescas, pero no siempre es así. De hecho, existen varias variedades de frutas y verduras que no deben refrigerarse para mantener su frescura y sabor óptimos. Algunas de estas verduras y frutas requieren de un ambiente específico para madurar y desarrollar su sabor característico, mientras que otras pueden deteriorarse rápidamente si se las somete a temperaturas frías. A continuación, te revelamos cuáles son las verduras y frutas que debes mantener fuera de la nevera para disfrutar de su máximo potencial.
Frutas en duda: ¿qué verduras y frutas no debes meter en la nevera para conservar su frescura y sabor?
La incógnita de la fruta fresca
Una de las dudas más comunes que tenemos cuando compramos fruta es si debemos meterla o no en la nevera. La respuesta depende de la fruta en cuestión, ya que algunas deben estar en el frigorífico para conservar su frescura, mientras que otras pueden permanecer a temperatura ambiente en el frutero sin sufrir daños.
La opinión de un experto
El frutero más popular de TikTok, conocido como Frutero Tiktokero, ha aclarado en un vídeo qué debemos hacer con nuestra fruta después de comprarla en el supermercado o en una frutería local. Según él, es importante saber qué frutas deben estar en la nevera y cuáles no.
Frutas que no deben estar en la nevera
Las frutas porosas, como los melocotones, no deben meterse en la nevera, sino que deben quedar fuera a temperatura ambiente. Esto se debe a que si se enfrían en la nevera, pueden entrar humedad por los poros y hacer que aparezca un círculo negro alrededor del hueso del fruto.
Además, otras frutas que no deben meterse en la nevera son los platos, ya que el frío podría afectar al proceso de maduración y podría provocar una textura harinosa. También es importante dejar fuera del frigorífico a las naranjas y los limones.
Frutas que deben estar en la nevera
Las frutas que debemos meter en la nevera son aquellas a las que les afecta el calor, especialmente en verano. Frutas como las fresas, los frutos rojos, los arándanos y las cerezas deben conservarse en frío para mantener su frescura y sabor.
Frutas de otoño
Con la llegada del otoño, llegan las frutas de temporada como las manzanas, las peras, los higos y las uvas, entre otros. Es importante saber qué frutas deben estar en la nevera y cuáles no.
Higos: pueden estar a temperatura ambiente, a no ser que no se vayan a consumir en varios días.
Uvas: deben estar en la parte más fría de la nevera.
Granada: duran más en la nevera, aunque pueden aguantar a temperatura ambiente.
Manzana: están mejor en un ambiente seco.
Pera: al igual que las manzanas, es preferible que estén a temperatura ambiente.
Kiwi: mejor fuera de la nevera.
Recuerda que la temperatura y la humedad adecuadas son fundamentales para conservar la frescura y el sabor de las frutas. ¡Apúntate a nuestra newsletter y recibe en tu correo las mejores novedades para disfrutar al máximo del placer de comer!
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