La receta de tomates rellenos al horno se presenta como una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa barata, vegana y nutritiva en su alimentación. Esta propuesta culinaria destaca por la combinación de sabores y la simplicidad en su preparación, convirtiéndose en una alternativa ideal para quienes desean disfrutar de platos saludables y deliciosos.
- Tomates rellenos al horno: Receta vegana, económica y nutritiva para compartir
- Descubre la versatilidad del tomate con los deliciosos tomates rellenos horneados
- Cómo hacer risotto con tomate y queso feta, una receta sencilla, barata y deliciosa
- Propiedades del tomate
- Tartar de tomate, una receta gourmet fácil y ligera cuando no queremos complicarnos en la cocina
Tomates rellenos al horno: Receta vegana, económica y nutritiva para compartir
Uno de los platos más versátiles y deliciosos que ofrece la gastronomía es, sin duda, los tomates rellenos al horno. Esta receta, además de ser vegana, resulta ser una opción económica y altamente nutritiva, ideal para compartir en compañía de seres queridos.
Descubre la versatilidad del tomate con los deliciosos tomates rellenos horneados
En España, el tomate es considerado una de las verduras más emblemáticas en la cocina, gracias a su textura y sabor inconfundibles. Ya sea en ensaladas, sofritos o cocciones al horno, este alimento es imprescindible en la dieta mediterránea.
Los tomates rellenos al horno son una variante exquisita que combina la jugosidad del tomate con el arroz en su interior. Esta preparación se convierte en un plato perfecto para disfrutar en reuniones familiares o con amigos, especialmente cuando se cuenta con más de dos comensales.
Cómo hacer risotto con tomate y queso feta, una receta sencilla, barata y deliciosa
Para preparar esta receta para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes, que por menos de tres euros por ración, te permitirán disfrutar de un plato saludable y sabroso:
- 4 tomates maduros
- 3 cebollas
- 150 g de arroz
- 100 g de puré de tomate
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta molida
- Aceite de oliva
Elaboración:
- Corta la base de los tomates, retira la pulpa y trocéala.
- Rehoga la cebolla picada en aceite de oliva hasta que esté tierna.
- Añade el arroz y saltea por unos minutos.
- Incorpora la pulpa de tomate y el puré de tomate, y cocina tapado.
- Añade el perejil y condimenta con sal y pimienta.
- Rellena los tomates con la mezcla de arroz y verduras, cubre y hornea.
- Disfruta de tus tomates rellenos al horno tras 30 minutos de cocción.
Propiedades del tomate
El tomate es un alimento altamente nutritivo que aporta una gran cantidad de beneficios para la salud. Rico en vitamina C, folato y licopeno, este vegetal es ideal para prevenir enfermedades como el cáncer.
Algunas propiedades por cada 100 gramos de tomate son:
- Calorías: 22 kcal
- Proteínas: 1 gramo
- Fibra: 1,4 gramos
- Calcio: 11 miligramos
- Sodio: 9 miligramos
- Agua: 94 gramos
Tartar de tomate, una receta gourmet fácil y ligera cuando no queremos complicarnos en la cocina
El tomate es un ingrediente que ofrece infinitas posibilidades en la cocina, desde platos elaborados hasta recetas sencillas como el tartar de tomate, una opción gourmet y ligera para disfrutar en cualquier ocasión.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de estas deliciosas recetas con tomate y sacarle el máximo provecho a este versátil y saludable alimento.
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