¡Un manjar económico! Ensaladilla rusa de pollo y huevo, un plato sabroso a un precio irresistible

¡Un manjar económico! Ensaladilla rusa de pollo y huevo, un plato sabroso a un precio irresistible

En un momento en que la economía familiar es un tema de gran relevancia, es importante encontrar opciones culinarias que sean asequibles y, a la vez, sabrosas. En este sentido, la ensaladilla rusa de pollo y huevo se presenta como una excelente alternativa para aquellos que buscan un plato delicioso sin tener quebreaker el banco. Con ingredientes fáciles de encontrar y un costo muy accesible, esta receta es ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo rápido o una cena informal con amigos. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas disfrutar de este manjar económico en el confort de tu hogar.

¡Un manjar económico! Ensaladilla rusa de pollo y huevo: un plato sabroso a un precio irresistible

Un plato fresco y delicioso para el verano

El veranillo de San Miguel español parece estar a la vuelta de la esquina, y una receta fresquita puede ser tu mejor aliado en esos días en los que no sabes muy bien qué te apetece comer. La ensaladilla rusa es un plato cuyo origen encontramos en el país que le da nombre y se remonta al año 1860. El sabor refrescante y delicioso se lo otorgan tres ingredientes principales: la patata cocida, el atún y la mayonesa.

Pero lo que muchos no saben es que la ensaladilla rusa es un alimento con infinidad de combinaciones posibles, y aunque en España solemos comerla acompañada de algunas verduras y pan, hay recetas que muy pocos han probado y que son una auténtica maravilla al alcance de todos los bolsillos.

Una combinación sorprendente: pollo asado y huevo frito

Este delicioso plato originalmente obtiene la proteína del atún, pero la idea de poner carne en una ensaladilla rusa parece de lo más interesante. La gama de sabores obtenidos de la combinación de la patata, la mayonesa, la cebolleta o la zanahoria solo podría mejorarse con un sabroso pollo asado. Y lo mejor de todo, el precio de todos sus ingredientes hará de este plato un sueño cumplido.

Y eso no es todo, coronar con un huevo frito esta receta idílica hecha con ingredientes que encontrarás en tu cocina o en el súper más cercano, hará que estés disfrutando de un plato de comida que cuenta con todos los nutrientes y proteínas necesarias y que además es completamente delicioso.

Ingredientes y elaboración

Ingredientes:

2 patatas (1,87€ / 1 kg)

1 zanahoria (0,87€ / ½ kg)

1/2 cebolleta (0,33€ / unidad)

1 bote de maíz dulce (0,53€ / bote)

Tiras de pollo asado (1,93€ / 140 gr)

Mayonesa (0,99€ / 450 ml)

1 huevo (0,39€ / unidad)

Aceite de oliva al gusto

* Sal y pimienta

La ración tendrá un precio aproximado de 4 euros para una persona y no tendrás que usar el producto completo que compres por lo que podrás idear nuevas recetas.

Elaboración:

En una olla ponemos las dos patatas con la piel y dejamos cocer durante 20 minutos para posteriormente sacarlas, pelarlas y cortarlas en pequeños dados que darán forma a nuestra ensaladilla. Seguidamente pelamos una zanahoria y cocemos durante 10 minutos y de la misma manera cortamos en pequeños dados. En un bol mezclamos las patatas y la zanahoria ya cocidas con media cebolleta, maíz dulce, tiras de pollo asado y mayonesa hasta integrarlos todos. Una vez mezclado ponemos en una superficie en la que darle la forma deseada.

Freír un huevo frito y colocarlo justo encima de nuestra deliciosa ensaladilla rusa de pollo.

Propiedades del pollo y el arroz

Pollo:

La carne de pollo es un alimento muy común en todas las casas, especialmente por su alto valor nutritivo, su bajo costo y su versatilidad, por sus múltiples opciones de preparación. Además, es bajo en grasa y en calorías, y tiene un alto contenido en nutrientes, vitaminas y proteínas de alto valor biológico que suministran aminoácidos esenciales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento.

Entre sus propiedades, el pollo, aumenta los niveles de serotonina en el cerebro para aumentar nuestro estado de ánimo, ayuda a luchar contra la pérdida ósea, mantiene los vasos sanguíneos sanos y produce altos niveles de energía.

Arroz:

El arroz es un cereal rico en proteínas y carbohidratos, aportando así gran cantidad de energía. Favorece la absorción de nutrientes en el intestino y previene la aparición de estreñimiento e hinchazón estomacal.

Es un alimento bajo en grasa, por lo que es ideal para realizar una dieta equilibrada. Puede incluso prevenir enfermedades como el cáncer y el Alzheimer.