Un palacio renacentista del siglo XVI se convierte en un lujoso Parador Nacional en el corazón de España

Un palacio renacentista del siglo XVI se convierte en un lujoso Parador Nacional en el corazón de España

En el corazón de España, un tesoro arquitectónico del siglo XVI ha sido restaurado y renovado para convertirse en un lujoso Parador Nacional, brindando a los visitantes una oportunidad única de disfrutar de la riqueza cultural y la historia de la región. Este palacio renacentista, que data del siglo XVI, ha sido cuidadosamente restaurado para mantener su esencia original, mientras que se han agregado servicios y comodidades de lujo para ofrecer una experiencia de alta calidad a los huéspedes. Ubicado en una zona estratégica, este nuevo Parador Nacional promete ser un destino turístico de lujo en el corazón de España.

Historia y lujo en el corazón de España: el Palacio del Deán Ortega se convierte en Parador Nacional

La ciudad de Úbeda, ubicada en el corazón de Andalucía, es un destino turístico que rebosa arte e historia por los cuatro costados. Con un paseo por sus calles, nos toparemos con infinidad de iglesias, casas señoriales y monumentos. Y en uno de los muchos palacios que engalanan la urbe, podemos alojarnos en un lujoso Parador Nacional de Turismo.

Un edificio con mucha historia

El Parador de Úbeda se encuentra en la céntrica Plaza de Vázquez de Molina y es el primer Parador Nacional de Turismo en ubicarse en un palacio. Concretamente, este edificio histórico fue levantado en el siglo XVI y, en su origen, fue la residencia del capellán de la capilla funeraria del Salvador.

Conocido como el Palacio del Deán Ortega, fue mandado a construir por Fernando Ortega Salido, el deán de la catedral de Málaga y el primer capellán de la Sacra Capilla del Salvador, situada justo al lado. El edificio impresiona por su estilo renacentista, de impregnación italo-hispana, con simbólicos balcones en las esquinas y un patio central columnado de herencia nazarí.

Un patio central impresionante

Dicho patio de dos alturas es uno de los elementos más destacables del Parador y su belleza reside en su elegancia y su diseño con arcos de medio punto. El interior del Palacio, iluminado a través de los amplios ventanales, acoge las cómodas habitaciones y los majestuosos salones que nos trasladarán cientos de años atrás.

Cocina tradicional y local

En el restaurante del Parador, podemos deleitarnos con la gastronomía local, que combina la cocina andalusí con la cocina pastoril. En los platos no pueden faltar ingredientes como el aceite de oliva virgen extra o elaboraciones de la huerta como la pipirrana o el remojón, así como recetas de caza como el paté artesano de perdiz, embutidos o la ensalada de perdiz en escabeche.

Tampoco podemos dejar de probar platos como los andrajos de Úbeda, el lingote de cordero segureño, la paletilla de cabrito o las milhojas de yema, nata y crema.

Cómo llegar a Úbeda

El trayecto entre la ciudad de Jaén y Úbeda es de alrededor de 45 minutos en coche por la A-316. Desde Granada es de 1 hora y 35 minutos por la A-44 y la A-316, y desde Córdoba es de 1 hora y 40 minutos por la A-4.

El Parador de Úbeda es un destino turístico que combina historia, lujo y cultura en el corazón de Andalucía. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia única!