Una de las pastelerías más famosas de España está en este bonito pueblo de Asturias

Una de las pastelerías más famosas de España está en este bonito pueblo de Asturias

En el corazón de Asturias, una región conocida por su rica gastronomía y paisajes naturales impresionantes, se encuentra un pueblo encantador que esconde un secreto dulce. En este lugar idílico, rodeado de verdes valles y montañas, se encuentra una de las pastelerías más famosas de España, un verdadero tesoro gastronómico que atrae a visitantes de todo el país. Descubre con nosotros el secreto de esta pastelería emblemática y descubre por qué es un destino obligado para cualquier amante de los dulces y la buena comida.

La Pastelería Cabo Busto, un rinconcito de Asturias que enamora

En España, somos muy nostálgicos. Echar la vista atrás al pasado para recordar viejos momentos es algo que nos gusta mucho. Los 'gastrolovers' lo podemos hacer con la comida, a través de platos tradicionales que nos trasladen a nuestra etapa más infantil o a las comidas de nuestras abuelas, como las lentejas, el cocido madrileño o algunas recetas de este listado. También ocurre en el sector de la repostería.

Este es el caso de Jhonatan González, actual propietario de la pastelería Cabo Busto, en Busto, un pequeño pueblo al lado de Luarca (Asturias). La empresa pastelera es una de las más populares del pueblo, y tanto los dulces que preparan como el local en sí son motivos que incitan a que todo amante de la repostería acuda allí.

Un lugar único en el que se respira paz y desconexión

La ubicación de la pastelería es única en su especie, al lado de unos acantilados donde se aprecia el Océano Atlántico con toda su belleza, y en un pueblo de no más de 200 habitantes donde la paz y la desconexión reinan en cada una de las esquinas.

El obrador se encuentra en una casa que antiguamente era propiedad de sus abuelos, y la inmensa fama que ha conseguido a lo largo de los años ha hecho que la pastelería sea uno de los destinos clave de los golosos del país.

Un chocolate inspirado en el orbayu

La pastelería elabora toda clase de postres, desde pastelitos hasta roscones de reyes. También venden tres tartas de queso, siendo una el Orbayu, con cacao, el ingrediente por excelencia en la alta gastronomía.

Lo que también les hace especiales es su chocolate. Lo llaman Orbayu y, como ellos mismos explican en su web, es una mezcla de pasión por el oficio, sacrificio y constancia. Un chocolate con leche único inspirado en la suavidad del orbayu de Asturias. Creado con mucho cariño para calar poco a poco en los corazones.

Mermeladas caseras y otros productos

Además, hacen mermeladas caseras. Una de ellas es la de naranja y mandarina, perfecta para desayunos originales con tostadas que tengan una mezcla de puntos amargos y cítricos.

¿Te han entrado ganas de ir a visitar esta pastelería? ¡No dudes en hacerlo! Y no te pierdas sus últimas novedades en su Instagram @pasteleriacabobusto.

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