Una hamburguesería española de la Lanzadera de Juan Roig (Mercadona) consigue el título de la mejor del mundo
En un hitó histórico para la gastronomía española, una hamburguesería procedente de la Lanzadera de Juan Roig, el programa de emprendimiento de Mercadona, ha logrado alcanzar el título de la mejor del mundo en una prestigiosa competición internacional. Esta destacada distinción es un reconocimiento a la calidad y innovación de la cocina española, y supone un orgullo para la marca y para el país. La hamburguesería en cuestión, que ha ganado el corazón de los paladares más exigentes, ha demostrado que la experiencia y la pasión pueden llevar a la cima del éxito incluso en un mercado tan competitivo como el de la comida rápida.
La mejor hamburguesería del mundo es española
La compañía valenciana Hundred Burgers ha logrado coronar el mundo de las hamburguesas, según la Guía Michelín de las hamburguesas, que la ha coronado como la mejor hamburguesería del mundo en su ranking The World`s Best Burgers 2024.
Por primera vez en la historia de esta particular lista, una firma no estadounidense ocupa el primer lugar. Hundred Burgers releva a la histórica Pizaa Love Emily de Nueva York, que llevaba varios años a la cabeza.
Un reconocimiento histórico
La distinción se debe a las valoraciones del jurado tras más de 800 visitas a hamburgueserías de 60 países. Hundred Burgers, fundada en 2020 por Alex González-Urbón y Ezequiel Maldjian, ha sido elogiada por su enfoque artesano y su constante evolución en búsqueda de la perfección.
La compañía española se caracteriza por trabajar de forma casera y diaria todos los ingredientes, horneando cada mañana el pan demi-brioche y picando a diario la carne 'dry aged' de vaca de rubia gallega de sus hamburguesas.
Un triunfo para España
Además de Hundred Burgers, otras dos enseñas españolas se han situado entre las mejores del mundo. La madrileña Briochef ocupa el puesto diecisiete, mientras que la también valenciana Soul Coffee asciende hasta el décimo puesto del ranking, haciendo que solo Estados Unidos tenga más hamburguesas entre las diez mejores del planeta que España.
El pódium de honor lo completan junto a Hundred Burgers dos hamburgueserías estadounidenses. En concreto, el bronce recae en Au Cheval, de Chicago, mientras que la plata ha sido concedida al anterior número uno del ranking, Pizza Loves Emily, de Nueva York.
La Lanzadera de Mercadona, proyecto empresarial de Juan Roig, ha dado a luz a esta exitosa hamburguesería, que ha conquistado al mundo con su enfoque artesano y su constante evolución en búsqueda de la perfección.
Esta noticia supone un gran reconocimiento para España, que se consolida como una potencia en el mundo de las hamburguesas, y un orgullo para la Lanzadera de Mercadona, que ha apoyado el nacimiento de esta exitosa empresa.
Deja una respuesta