En una alerta sanitaria, la nutricionista Boticaria García hace un llamado a la precaución sobre los peligros de consumir yogur caducado. Según la experta, el consumo de este producto en mal estado puede tener consecuencias graves para la salud. ¿Qué sucede cuando se ingiere yogur caducado? ¿Cuáles son los riesgos que se corren al ingerir un alimento que ha sobrepasado su fecha de caducidad? En este artículo, exploraremos las consecuencias del consumo de yogur caducado y por qué es fundamental verificar la fecha de caducidad antes de consumir cualquier alimento.
La verdad sobre la caducidad de los yogures: ¿qué pasa si comes un yogur pasado de fecha?
La nutricionista Boticaria García se pronuncia sobre la caducidad de los yogures, uno de los postres más populares en España. Sin embargo, es común que se olvide que los yogures tienen una fecha de caducidad y se terminen tirando a la basura.
Los beneficios del yogur
El yogur es un alimento muy nutritivo que ofrece cientos de beneficios para todos sus consumidores. Es una de las fuentes principales de calcio, esencial para mantener la buena salud de huesos y dientes. También tiene un alto contenido en vitamina B12, fundamental para la prevención de las enfermedades cardiacas. Además, es rico en fósforo y potasio, fundamentales para reforzar el sistema inmunológico.
El yogur natural también es beneficioso para la piel, ya que no interfiere en la creación y producción de dos componentes importantes de este órgano: la elastina y el colágeno. Debido a los probióticos que contienen, los yogures proporcionan una mejora en la salud digestiva.
La fecha de caducidad de los yogures
Una de las preguntas más comunes es: ¿los yogures realmente caducan? Según Boticaria García, la respuesta es no. Desde 2014, los yogures se pueden etiquetar con la leyenda fecha de consumo preferente. Esto significa que si no hay signos evidentes de mal estado y se han conservado bien, se pueden consumir después de la fecha de caducidad.
La experta en nutrición destaca que aunque no hay una respuesta universal, los yogures se pueden comer hasta varias semanas después de que se hayan pasado de fecha. Sin embargo, depende del tipo de yogur y cómo se ha conservado.
Recomendación
Boticaria García recomienda consumir los yogures dentro de la fecha de consumo para disfrutar de todas sus propiedades. Aunque los yogures sean seguros, pueden perder cualidades de sabor, aroma o nutricionales si se pasan de la fecha.
Deja una respuesta