En el campo de la salud, es común escuchar hablar sobre los alimentos que pueden ayudar a prevenir o tratar diversas enfermedades. Sin embargo, hay uno en particular que ha llamado la atención de la comunidad científica y médica por sus propiedades beneficiosas. Se trata de un alimento natural que ha demostrado ser capaz de controlar los niveles de ácido úrico, regular la tensión arterial y, lo que es más importante, proteger la salud de los riñones. Esta triple función lo convierte en un aliado invaluable para aquellos que buscan mantener una buena salud en general. En este artículo, exploraremos las propiedades de este alimento y cómo puede ser incorporado en nuestra dieta diaria para disfrutar de sus beneficios.
Descubre el poder de la calabaza: controla niveles de ácido úrico, regula la tensión arterial y protege la salud de los riñones
La alimentación es uno de los pilares fundamentales en nuestra vida, ya que influye sobre nuestra salud mucho más de lo que pensamos, así como sobre nuestro estado de ánimo. Todos somos conscientes de la importancia de llevar una dieta variada, equilibrada y saludable, como la dieta Mediterránea, de la que tantas alabanzas se escuchan en España, pero que no sigue tanta gente como debería.
Tendemos a olvidar lo mucho que algunos alimentos influyen sobre nuestro bienestar. Esto es lo que sucede con los denominados superalimentos, una categoría que dista mucho de ser científica, pero que enmarca perfectamente lo que son estos alimentos, ricos en nutrientes y con muchos beneficios.
La calabaza, un superalimento para la salud
La calabaza es uno de esos superalimentos que no puede faltar en nuestra dieta. Esta deliciosa y versátil verdura es rica en nutrientes y beneficios para nuestra salud. Es baja en calorías y rica en agua, contiene muy pocos hidratos y mucha fibra. Contiene vitaminas A, B (ácido fólico), C y E, y también minerales como potasio, magnesio, calcio, zinc y hierro.
La calabaza tiene propiedades antioxidantes, diuréticas, hipotensivas y digestivas, y además es un alimento saciante. El magnesio que contiene la hace ideal para reducir la presión sanguínea, mientras que su contenido en vitamina C, fibra y potasio la hace útil para reducir la hipertensión.
Reducción de ácido úrico y protección renal
La calabaza es ideal para prevenir la retención de líquidos, gracias a su cantidad de potasio. Además, es buena para prevenir enfermedades estomacales debido a su contenido en mucílago, sustancia que ayuda a aumentar la producción de mucosa gástrica, lo que protege el estómago.
El ácido úrico es un producto de desecho que se produce cuando el cuerpo descompone sustancias llamadas purinas. Si el cuerpo produce demasiado ácido úrico o no lo elimina de una forma adecuada, se puede enfermar. La calabaza ayuda a reducir los niveles de ácido úrico en la sangre, lo que reduce el riesgo de desarrollar cálculos renales, nefropatía por urato, insuficiencia renal y nefrolitiasis.
Para reducir los niveles de ácido úrico, además de consultar con un experto y con nuestro profesional médico de cabecera, también podemos hacer algunos cambios en nuestro estilo de vida, como reducir el consumo de alimentos ricos en purinas, como las vísceras (riñones, hígado…), anchoas, sardinas, arenques, espárragos, champiñones o coliflor entre otros. Conviene tomar carnes magras y pescados blancos.
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