¿Qué es el drunch? Descubre la nueva tendencia gastronómica que está en boca de todos
En el mundo de la gastronomía, siempre surgen nuevas corrientes y conceptos que captan la atención de los amantes de la buena comida. En esta ocasión, el drunch se ha convertido en la nueva tendencia que está generando revuelo en el ámbito culinario. ¿Pero qué es exactamente el drunch? Esta fusión entre el desayuno y el almuerzo promete ser una experiencia sensorial única que combina lo mejor de ambos momentos del día en una sola comida.
Con platos innovadores y bebidas creativas, el drunch se presenta como una alternativa fresca y original para disfrutar en compañía de familiares y amigos. Este concepto ha ganado popularidad en distintos rincones del mundo y se perfila como una tendencia gastronómica que llegó para quedarse. ¿Estás listo para sumarte a esta nueva forma de vivir la gastronomía?
Descubre el 'drunch', la nueva tendencia gastronómica que conquista las tardes
Que España es el epicentro de la cultura gastronómica mundial no es ningún secreto, puesto que en nuestro país tenemos a muchos de los mejores cocineros. Esta circunstancia se traduce en que cada vez más ciudadanos españoles gustan de explorar lugares, sabores y tendencias nunca vistas, para ser partícipes de todo el arte que se trabaja entre fogones. El siguiente paso en lo que se refiere a los usos y costumbres de nuestra gastronomía se llama 'drunch', tiene lugar por la tarde, y mezcla recetas en formato mini mientras nos invita a socializar y disfrutar durante el afterwork.
¿Qué es el 'drunch'? La fusión perfecta entre cena y comida
La palabra 'drunch' está formada por los términos 'dinner' (cena en inglés) y 'lunch' (comida en inglés). El horario de este momentazo gastronómico que se ha puesto de moda va desde las 18 horas hasta las 21 aproximadamente, y es la versión moderna de la merienda-cena de toda la vida. En el drunch se preparan sandwiches, mini raciones y brochetas, entre otras opciones culinarias informales. Se trata de una especie de merienda algo más sofisticada del típico sandwich de media tarde, la tostada o el bocadillo, que se presenta en mini-raciones degustación para compartir.
El 'drunch', el hermano mayor del brunch, llega para revolucionar las tardes
Este nuevo concepto de 'cena temprana' que mezcla la comida y la cena en un sólo evento viene a quitarle el puesto al famoso tardeo en el que tomar unas copas mientras se picotea. El drunch está más elaborado, planificado, con el objetivo de que el grupo de amigos que se reúnen para disfrutar del fin de la jornada laboral socialicen mientras disfrutan de mini-tallas de lo mejor de nuestra gastronomía. Se trata de una comida algo más abundante que una merienda, pero menos sustanciosa y copiosa que una cena.
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