¡Una opción saludable y económica! La hamburguesa de zanahoria, una receta deliciosa y divertida para todos los gustos

¡Una opción saludable y económica! La hamburguesa de zanahoria, una receta deliciosa y divertida para todos los gustos

En un mundo donde la salud y el bienestar son cada vez más importantes, es fundamental encontrar alternativas saludables y económicas para nuestras comidas diarias. En este sentido, la hamburguesa de zanahoria se presenta como una opción innovadora y deliciosa que se adapta a todos los gustos. Esta receta divertida y fácil de preparar es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable a las hamburguesas tradicionales. A continuación, te presentamos la receta para preparar esta deliciosa hamburguesa de zanahoria que se convertirá en un plato estrella en tu cocina.

¡Descubre la nueva tendencia en saludables y económicas! La hamburguesa de zanahoria, una receta deliciosa y versátil

La zanahoria es un alimento ideal para todos aquellos que quieren comer verduras pero que no se atreven a dar el paso. Sus infinitas posibilidades de cocinado la convierten en un producto multiusos perfecto para usarse como acompañamiento, aderezo, salsa e incluso como plato principal. Hervida, salteada, al horno, frita o en puré, la zanahoria es increíble en cualquier formato.

Pero si estás cansado de comer siempre la zanahoria de la misma manera, te traemos una receta espectacular que combina este alimento naranja con avena y huevo y mediante la cual podrás disfrutar de unas deliciosas hamburguesas de zanahoria muy jugosas y perfectas para una cena saludable.

Ingredientes de la hamburguesa de zanahoria y avena

Esta receta para dos personas tiene un precio aproximado de 2,90 euros por lo que cada ración costaría 1,45 euros por persona.

• 2 zanahorias, 0,87€ / 500 gr.
• 1/2 taza de copos de avena, 0,85€ / 500 gr.
• 2 huevos, 1,17€ / 6 unidades.
• 1/2 cucharada de ajo en polvo, orégano, sal y pimienta.

Receta de la hamburguesa de zanahoria y avena

Rallar dos zanahorias peladas y las añades a un bol junto con sal, orégano, ajo en polvo y pimienta y mezclas. Una vez mezclado incluyes dos huevos y media taza de copos de avena y mezclamos de nuevo. Una vez lista la mezcla utilizas una cuchara para separar porciones y con las manos de das forma de hamburguesa. En una sartén cocinar 5 minutos por cada lado con calor abajo y listo para disfrutar.

Propiedades de la zanahoria

Una de las características más destacables de la zanahoria es su gran versatilidad. Podemos disfrutarlas hervida, al vapor, licuada o fresca para aprovechar todos sus beneficios. Tiene un aporte calórico muy bajo, por tanto, es un buen recurso, para acompañar guisos e incluso para incluirlo de aperitivo acompañado de un hummus o alguna crema.

Esta verdura tiene un alto contenido, en nutrientes y vitaminas, especialmente, en vitamina A, en retinol y en fósforo. Además, favorece la retención de líquidos, la digestión y ayuda a regular el colesterol y a controlar los niveles de insulina. También colabora para tener una piel fantástica, relaja los nervios, fortalece las uñas, aporta brillo al cabello y protege los dientes y las encías, si se consume cruda.

Propiedades de la zanahoria por cada 100 g:

• Grasas: 0,2 g
• Sodio: 60 g
• Potasio: 320 g
• Hidratos de carbono: 10 g
• Fibra: 2,8 g
• Proteínas: 0,9 g

Propiedades de la avena

La avena contiene muchas proteínas, así como es rica en hidratos de carbono, fibras, grasas saludables (insaturadas y ácido linoleico), vitaminas, minerales y oligoelementos.

Cada grano de la avena consigue así aportar energía al cuerpo humano, evitando la sensación de cansancio que se produce por el descenso de la glucosa. Este cereal, específicamente, aporta vitaminas del complejo B, vitaminas A y E, hierro, zinc, calcio, entre otros minerales. Otra de las propiedades más importantes de la avena es que tiene hasta un 25 % de proteína, superando a cualquier cereal, ningún otro tiene una cantidad tan concentrada.

Propiedades de la avena por cada 100 gramos:

• Hidratos de carbono 67.7
• Grasas 6.52
• Proteína 13.15
• Calorías 379
• Calcio: 52 mg
• Hierro: 4.25 mg
• Magnesio: 138 mg
• Fósforo: 410 mg
• Potasio: 362 mg

Apúntate a nuestra newsletter y recibe en tu correo las mejores novedades para disfrutar al máximo del placer de comer.