En un reciente estudio que evaluó las mejores monas de Pascua, se destacó a Aitana Bonmatí, Barbie y Mia como las tres principales representantes. Este ranking, que ha generado gran interés en la comunidad, resalta la calidad y creatividad de estas creaciones tradicionales de la Semana Santa. Aitana Bonmatí, reconocida por su exquisitez en la repostería, se posiciona en el primer lugar, seguida de cerca por Barbie y Mia, quienes han sorprendido con diseños innovadores. Esta distinción ha generado un debate entre los amantes de las monas, quienes celebran la diversidad de propuestas y técnicas que enriquecen esta tradición ancestral.
- Aitana Bonmatí, Barbie y Mia lideran las preferencias en monas de Pascua en Cataluña
- La mona educativa Mia, creada en 2023 por la Universidad de Barcelona y el Gremio de Pastelería de Barcelona
- Barbie, un clásico que no podía faltar en las monas de este año
- Los precios se mantienen y la innovación destaca en las monas de este año
- Expectativas de venta y ampliación de creaciones en las monas de este año
- La historia de la mona como pastel tradicional del día de Pascua
Aitana Bonmatí, Barbie y Mia lideran las preferencias en monas de Pascua en Cataluña
Las monas de Pascua de este año en Cataluña las encabezan tres protagonistas muy mediáticas en la actualidad. Por segundo año consecutivo, la jugadora azulgrana Aitana Bonmatí vuelve a presidir el ranking de las monas más solicitadas en las pastelerías. Barbie y Mia, la figura de chocolate que pretende despertar vocaciones científicas entre los niños, también destacan en las preferencias.
La mona educativa Mia, creada en 2023 por la Universidad de Barcelona y el Gremio de Pastelería de Barcelona
Mia se dedica cada año a una disciplina diferente. El año pasado fue geóloga y, este 2024, se convierte en bióloga. Mia va acompañada de un código QR de chocolate para que los pequeños, antes de comérsela, puedan entrar a una página web sobre biología y conocer algunos conceptos importantes de esta disciplina.
Barbie, un clásico que no podía faltar en las monas de este año
Desde Natcha pastelería-bombonería aseguran que las monas de Barbie son las que más se agotan diariamente. Aitana Bonmatí, la futbolista catalana, también sigue siendo una de las preferidas este 2024. Los clásicos de Disney, los Pokemons o los unicornios continúan siendo protagonistas en las monas de Pascua.
Los precios se mantienen y la innovación destaca en las monas de este año
Pese al encarecimiento del cacao en los mercados internacionales, desde el Gremio aseguran que los precios de las monas seguirán similares a los del año pasado. Antoni Bellart, presidente del Gremio, destaca que al comprar una mona artesana se adquiere una pequeña obra de arte elaborada con chocolate de primera calidad.
Expectativas de venta y ampliación de creaciones en las monas de este año
Las previsiones para este 2024 apuntan a vender cerca de 800.000 monas artesanas en Cataluña, superando las expectativas del año anterior. El Gremio busca ampliar las creaciones originales de los pasteleros artesanos, incluyendo figuras de animales y objetos innovadores como bolsos o zapatillas deportivas.
La historia de la mona como pastel tradicional del día de Pascua
La existencia de la mona está documentada desde el siglo XV y su nombre procedería de ‘munna’, término árabe que significa provisión de la boca. En el siglo XIX, se empezó a hacer la mona actual, con una base de bizcocho, mantequilla y chocolate, adornada con figuras de chocolate, fruta confitada y plumas. La tradición ha evolucionado hasta incluir creaciones artísticas y variadas en las pastelerías.
Deja una respuesta