- La sequía y la inflación: una nueva incógnita para la economía española
- La industria de la alimentación, uno de los sectores más afectados
- Una inflación de costes necesaria para la supervivencia de las empresas
- El Gobierno convoca la Mesa de la Sequía para evaluar su incidencia en el sector agrario
- La sequía, una nueva incógnita para la inflación
- Las empresas reducen sus márgenes y asumen costes
La sequía y la inflación: una nueva incógnita para la economía española
La coyuntura inflacionista del último año se hace notar en los bolsillos de los españoles. Sin embargo, el Gobierno considera que las medidas implementadas para disminuir el impacto están cumpliendo su objetivo. Así, muestra cierto optimismo ante el frenazo de la inflación registrado en el mes de marzo, aunque la cesta de la compra sigue disparada y el panorama podría intensificarse debido a una nueva incógnita: la sequía.
La industria de la alimentación, uno de los sectores más afectados
La inflación ha repercutido en diversos sectores, siendo la industria de la alimentación uno de los más afectados. Su crecimiento en 2022 se limitó al 1,5%, frente a la media del 4% o 5% que había registrado años anteriores, según el último Informe Económico de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), presentado este martes junto con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Las consecuencias de la subida de precios se han trasladado al cambio de comportamiento de los españoles, reflejando el año pasado una caída del consumo al 1,1%, mientras que el gasto medio por persona en el hogar cayó un 1,8% hasta los 1.427 euros, 26 euros menos con relación al mismo período de 2021.
Una inflación de costes necesaria para la supervivencia de las empresas
Se trata de una inflación de costes que nadie quiere pero que es necesaria para la supervivencia de las empresas, ha asegurado Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB. Y es que el aumento de los costes a causa de la crisis energética, los transportes y las materias primas, entre otros, han limitado la trayectoria positiva tanto del sector como de la contención de precios.
El Gobierno convoca la Mesa de la Sequía para evaluar su incidencia en el sector agrario
En este sentido, el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha valorado que el comportamiento de los costes de producción está teniendo una tendencia a la baja, lo que se debería trasladar progresivamente a los precios de consumo, aunque puntualiza no será algo inmediato, ya que se caracteriza por un cierto decalaje en función de los productos.
El ministro de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Luis Planas, reitera esta posición al indicar que, desde el Gobierno, mantienen la visión de que los precios de la alimentación van a disminuir de forma progresiva y en un período próximo.
La sequía, una nueva incógnita para la inflación
Ahora bien, a este escenario se suma ahora el problema de la sequía. Hay muchísima incertidumbre por los efectos de la sequía en la inflación, ha reconocido el 'número dos' de Agricultura. Tenemos que evaluar el impacto que la sequía ya está teniendo en la producción, ha añadido al recordar las escasas precipitaciones que han tenido lugar.
La sequía puede tener un efecto sobre la oferta en un mercado complicado en el que existen diversas circunstancias que hay que tener en cuenta, ha observado Miranda, quien advierte que la oferta de determinados productos puede ser más escasa y traducirse en una tendencia inflacionista. No obstante, destaca que no todos los sectores de la cadena se verán afectados por igual respecto al impacto de la sequía.
Las empresas reducen sus márgenes y asumen costes
El Gobierno y la industria alimentaria han coincidido durante la presentación del informe en que no hay una fecha fija para que se haga efectiva la bajada de precios: No hay un día en concreto en el que digamos este día bajarán los precios, ha subrayado Fernando Miranda.
Durante 2022 hemos sufrido una crisis global, en parte como consecuencia de la invasión de Ucrania, que ha generado incertidumbre, inestabilidad y la grave situación de inflación que todos padecemos. Los resultados presentados por muchas empresas del sector demuestran cómo han reducido sus márgenes para no trasladar al consumidor las subidas que han sufrido, ha añadido García de Quevedo.
De esta forma, ha asegurado que las compañías han bajado sus márgenes y su rentabilidad. No creo que haya habido especulación, al contrario, han absorbido parte de los costes, ha señalado ante las acusaciones que se han recibido de determinados sectores.
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