La implementación de la jornada laboral de 37,5 horas, una de las medidas más destacadas del nuevo contrato laboral en España, tendrá un impacto significativo en el sector de la hostelería y el inmobiliario. Según las últimas cifras, nueve de cada diez trabajadores de estos sectores se verán afectados por esta reducción de horas laborales. Esta medida, diseñada para mejorar la calidad de vida y la conciliación laboral y familiar, supondrá un cambio drástico en la forma en que se organizan y distribuyen las tareas en estos sectores. Es importante analizar las implicaciones de esta reforma y cómo afectará a los trabajadores y a las empresas que operan en estos sectores clave de la economía española.
La jornada laboral de 37,5 horas afectará a nueve de cada diez trabajadores de la hostelería y inmobiliario en España
El Ministerio de Trabajo ha citado a los agentes sociales a una reunión clave para abordar la negociación de la jornada laboral, que podría ser la última oportunidad para llegar a un acuerdo tripartito. Sin embargo, las conversaciones se han extendido durante cinco meses sin llegar a un consenso.
Las patronales CEOE y Cepyme defienden que la negociación colectiva debería ser el lugar donde se desarrollase esta política, ya que los sectores que tenían un nivel de productividad que permitía recortar la jornada laboral ya lo han hecho. Sin embargo, el escenario es muy diferente en otros sectores como las actividades inmobiliarias o la hostelería, donde más del 99% de los trabajadores tienen una jornada superior a las 37,5 horas semanales que quiere introducir el Gobierno en 2025.
Un impacto significativo en la hostelería y el sector inmobiliario
Según un estudio elaborado por la patronal de las medianas y pequeñas empresas, en diciembre de 2022, había 157.249 afiliados medios en actividades inmobiliarias, mientras que los servicios de alojamiento agrupan a 281.300 trabajadores y las de servicios de comidas y bebidas a más de 1,3 millones de afiliados. Estos números han crecido en el último año, ya que estos sectores económicos han impulsado una parte del crecimiento del empleo registrado desde el coronavirus.
En términos generales, la asociación empresarial estima que la jornada laboral de 37,5 horas afectaría al 75,8% de los trabajadores cubiertos directamente por un convenio (8,8 millones). Sin embargo, dado que la negociación colectiva cubre a la práctica totalidad de trabajadores en España, la cifra se situaría en el entorno de los 13 millones de asalariados afectados sobre un total de 18 millones.
Un desafío para las empresas
El borrador remitido a los negociadores de la patronal y los sindicatos no recoge ningún plazo para que la medida sea aplicada de forma transitoria. La voluntad del Gobierno es que la meta de 2024 pueda entrar en vigor antes de que termine el año, para en enero dar un nuevo salto hasta las 37,5 horas semanales.
Las empresas se enfrentarán a un desafío para adaptar sus plantillas a las nuevas jornadas y quedarían sin directrices sobre cómo hacerlo hasta que se renegocien los convenios de los que dependen. Optar por conceder más días de descanso o recurrir a las horas extra para cubrir las horas que quedan vacantes amortiguaría el alza de los costes laborales asociado a esta reforma, por suponer un incremento implícito de los salarios y por tener que perder parte de la producción o generar nuevos costes para contratar a más personal.
Fuentes de Cepyme inciden en que las compañías que crean necesario optar por la segunda vía e incrementar sus plantillas, se toparán con el problema de vacantes que ya tensiona el mercado de trabajo de algunos sectores económicos como el de la construcción y que centra las preocupaciones de las empresas como reflejan las encuestas que realiza la asociación de forma periódica.
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