Cómo preparar en casa tanghulu, las brochetas de fruta caramelizada chinas que se han vuelto virales en las redes sociales.

Cómo preparar en casa tanghulu, las brochetas de fruta caramelizada chinas que se han vuelto virales en las redes sociales.

La tendencia gastronómica de tanghulu ha conquistado las plataformas digitales con su irresistible combinación de frutas frescas bañadas en caramelo. Esta tradicional golosina china se ha convertido en un fenómeno viral gracias a su atractiva presentación y exquisito sabor. Ahora, la posibilidad de preparar en casa estas deliciosas brochetas de fruta caramelizada se ha vuelto una realidad para los amantes de la cocina creativa. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, cualquier persona puede deleitarse con estas coloridas y dulces creaciones. Descubre cómo sorprender a tus amigos y familiares con este exótico postre que ha conquistado el paladar de millones en las redes sociales.

Index

Descubre cómo hacer en casa tanghulu, las brochetas de fruta chinas virales

Se podría decir que llegados a este punto descubrimos una gran parte del mundo a través de las redes sociales, donde encontramos todo tipo de información, y por supuesto, todo tipo de comida de diferentes lugares del mundo, como es el caso del tanghulu, estas brochetas caramelizadas que están conquistando TikTok.

Se trata de un producto típico de la parte de China septentrional muy popular en ciudades como Pekín o Tianjin que se elabora con diferentes frutas caramelizadas con agua, ron y azúcar que se comen especialmente en Navidad.

Prepara tanghulu, las brochetas de fruta caramelizada que conquistan las redes

Prepara tanghulu, las brochetas de fruta caramelizada que conquistan las redes

Aunque tradicionalmente estas recetas se elaboran con bayas de espino, las versiones más comerciales se elaboran con fresas, uvas o gajos de mandarina que se recubren con un almíbar de azúcar que las deja crujientes y brillantes.

Ingredientes necesarios para hacer tanghulu:

  • 250 g de azúcar
  • 160 ml de agua
  • Fruta fresca
  • Palillos para hacer brochetas
  • Hielo

Cómo hacer tanghulu:

Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien las frutas, que pueden ser fresas, uvas, gajos de mandarina. Secamos la fruta y la pinchamos en los palillos de brocheta.

En una cazuela ponemos el azúcar y el agua y lo ponemos a hervir durante cinco minutos. Cuando el almíbar empiece a dorarse ligeramente y a espesarse, bañamos las brochetas una por una en este jarabe. Previamente, preparamos un bol con agua fría y cubitos de hielo y, según sacamos las brochetas del caramelo, las bañamos en el agua helada durante unos segundos. De este modo conseguiremos esta capa transparente y dura.

Qué es el tomate de árbol, el alimento delicioso y poco conocido con múltiples beneficios

Propiedades del caramelo:

El caramelo es un alimento preparado generalmente a base de azúcar, y conseguido mediante la cocción de azúcares. Éste puede consumirse tanto líquido como sólido. El caramelo solidificado se consume habitualmente dejándolo deshacer en la boca. A este se le suelen añadir sabores de frutas, hierbas u otros aromas.

Por cada 100 g, el caramelo contiene:

  • Calorías: 382 g
  • Carbohidratos: 95 g
  • Proteínas: 0,4 g

Apúntate a nuestra newsletter y recibe en tu correo las mejores novedades para disfrutar al máximo del placer de comer.

Jorge Gutiérrez

Soy Jorge, un apasionado experto en periodismo y actualidad. Mi pasión por la información me llevó a formar parte del equipo de Diario Online, un periódico independiente de actualidad nacional española. Como autor en este medio, me dedico a investigar, analizar y redactar las noticias más relevantes del panorama español, siempre buscando ofrecer a nuestros lectores una visión objetiva y completa de los acontecimientos más importantes. Mi compromiso con la verdad y la ética periodística me impulsa a brindar un contenido de calidad, veraz y de interés para nuestra audiencia. Estoy orgulloso de formar parte de un equipo tan profesional y comprometido con la información de calidad. ¡Sigue Diario Online para mantenerte informado de todo lo que sucede en España!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la usabilidad de la navegación y recopilar información. Las cookies no se utilizan para recopilar información personal. Si acepta esta función sólo se instalarán las cookies que no sean imprescindibles para la navegación. Más información