La noticia titulada Croquetas de patata, boniato y queso, un barato y sabroso tentempié para comer en un solo bocado destaca la innovación en la gastronomía al presentar una versión creativa de las clásicas croquetas. La combinación de patata, boniato y queso promete deleitar los paladares con una explosión de sabores. Este tentempié, además de ser barato, se presenta como una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa deliciosa y satisfactoria en un solo bocado. La propuesta culinaria resalta la versatilidad de estos ingredientes al fusionarlos en una preparación que promete conquistar a los amantes de la comida reconfortante y llena de sabor. Sin duda, estas croquetas representan una propuesta atractiva y accesible para disfrutar en cualquier momento del día.
Descubre cómo preparar exquisitas croquetas de patata, queso y boniato en casa
Si de algo nos podemos asegurar en España es de probar las croquetas, una delicia gastronómica que se caracteriza por tener una textura crujiente por fuera y cremosa por dentro. Con multitud de variantes en los tiempos que corren, son perfectas para tomar como aperitivo y en un solo bocado, o también como inicio y entrante a una buena comida.
Croquetas de patata, boniato y queso: un tentempié sabroso y económico para disfrutar
Las tradicionales de jamón, cocido o boletus nunca fallan en nuestras mesas, pero lo que se está viendo recientemente es que las nuevas versiones de este icónico plato están cautivando a los comensales y de gran manera. Haciendo uso de ingredientes básicos en nuestra dieta como la patata, y combinándolos con otros como el queso y el boniato, podemos obtener unas maravillosas croquetas que nada más olerlas te abrirán el apetito.
Ingredientes
Esta receta pertenece a @justspices_es, es para cuatro personas y por menos de tres euros por ración.
- Patata: 500 g
- Boniato: 350 g
- Queso crema: 1 cucharada
- Queso rallado: un puñado
- Queso cheddar en taquitos
- Huevo: 1 unidad
- Copos de maíz
Elaboración
Ponemos a asar las patatas y el boniato al horno, pero también podemos hacer uso de la freidora de aire o el microondas si se prefiere, y una vez cocidos ambos ingredientes, los pelamos. Mezclamos todo ello con el queso crema, el queso rallado y salpimentamos al gusto. Cogemos un poco de masa y la aplastamos, y a continuación, rellenamos con queso. Posteriormente, envolvemos bien y le damos forma de croqueta. Pasamos cada croqueta en huevo, y rebozamos en los copos de maíz. Finalmente, cocinamos en horno o en freidora de aire a 200º durante un periodo de diez minutos.
Propiedades de la patata
La patata es uno de los alimentos más populares del mundo por su valor nutritivo, su versatilidad, y su poder saciante. Se trata de un alimento rico en vitamina C, por lo que favorece la función inmunológica además de aportarnos antioxidantes.
Además, es un ingrediente rico en potasio, por lo que mejora la función de los nervios, la contracción de los músculos y nos ayuda a mantener el ritmo cardíaco constante. Las patatas también son un aporte de colina, un nutriente esencial para un cerebro, nervios y músculos saludables.
Por cada 100 gramos, la patata contiene:
- Calorías: 77 kcal
- Grasas totales: 0,1 g
- Sodio: 6 mg
- Potasio: 421 mg
- Hidratos de carbono: 17 g
- Fibra alimentaria: 2,2 g
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