Una advertencia grave: carragenina en comida para gatos puede aumentar el riesgo de cáncer
Los dueños de gatos deben estar alerta, ya que un ingrediente común en la comida para gatos puede ser perjudicial para la salud de sus mascotas. La carragenina, un agente gelificante ampliamente utilizado en alimentos para gatos, ha sido relacionada con un aumento en el riesgo de cáncer de colon en animales de laboratorio.
La autora y periodista veterinaria, Ingrid King, ha expresado su preocupación por la presencia de carragenina en la comida para gatos, ya que se ha demostrado que causa cáncer de colon en animales de laboratorio. Según el Instituto Cornucopia y la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, la carragenina degradada es un posible carcinógeno humano.
Tipos de carragenina: degradada y no degradada
Existen dos tipos de carragenina: degradada y no degradada. Los procesadores de alimentos afirman que la carragenina de calidad alimentaria cae completamente en la categoría de no degradada. Sin embargo, un estudio demostró que ni una sola muestra de carragenina de calidad alimentaria podía afirmar con seguridad que estaba completamente libre del material potencialmente cancerígeno.
La mayoría de los dueños de gatos saben muy poco sobre la carragenina, según una encuesta. Ingrid King advierte a los dueños de mascotas que la carragenina de calidad alimentaria o no degradada está en la lista de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de artículos generalmente reconocidos como seguros (GRAS).
A pesar de las preocupaciones sobre cómo el agente puede afectar la salud de los gatos, la Asociación Estadounidense de Oficiales de Control de Alimentos (AAFCO) lo define como un emulsionante, estabilizador y espesante aceptable.
Consecuencias para la salud de los gatos
La carragenina degradada, que se produce con altas temperaturas y acidez, se ha asociado con ulceraciones en el tracto gastrointestinal y cáncer gastrointestinal en animales. La veterinaria Ingrid King afirma que se siente cada vez más preocupada por alimentar a los gatos u otros animales con alimentos que contengan carragenina.
Es importante leer las etiquetas de los alimentos para animales y buscar alternativas si la comida actual de tu gato contiene carragenina. La doctora King aconseja que los dueños de mascotas deben tener el debido cuidado y atención al revisar la comida de tu gato en busca de este ingrediente.
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